6 Luglio 2022
Pubblicato il 6 Luglio 2022
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Le 5 Novità del Caffè della Fiera World of Coffee a Milano

Macchine da caffè espresso da bar sempre più stilose, macina caffè destrutturati e latti vegetali. Tutte le nuove tendenze del caffè nel 2022! Nel periodo […]
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4 Luglio 2022
Pubblicato il 4 Luglio 2022
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Aprire Un Bar Diventa Video!

Il nostro blog sì rivoluziona! Da oggi parte “Aprire un bar video”. Tutte le info, le dritte e i regolamenti del mestiere più figo del […]
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28 Giugno 2022
Pubblicato il 28 Giugno 2022
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Scegliere il Fornitore di Gelati per Bar

Come scegliere il miglior fornitore di gelati per bar. Le 3 aziende più grandi : Motta, Algida e Sammontana. E i servizi delle piccole ditte […]
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20 Giugno 2022
Pubblicato il 20 Giugno 2022
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“MEET THE COFFEE FARMER” VISITARE LE PIANTAGIONI DEL CAFFE’ DAL DIVANO DI CASA

Un ponte fra due mondi comunque lontanissimi l’uno dall’altro. Gabriele Cortopassi ci parla del progetto “Meet the coffee Farmer” e di come cerca di creare […]
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15 Giugno 2022
Pubblicato il 15 Giugno 2022
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Finanziamenti Per Aprire un Bar 2022

Richiedere un finanziamento a fondo perduto. Finanziamenti per Aprire un Bar nel 2022. Regole e Requisiti. Dove trovare i bandi. Tutto quello che devi sapere. […]
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31 Maggio 2022
Pubblicato il 31 Maggio 2022
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Come Creare una Miscela di Caffè per Bar

Un sito che offre la possibilità di creare una propria miscela di caffè per bar, scopriamo come funziona un modo innovativo di distinguersi dalla concorrenza! […]
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24 Maggio 2022
Pubblicato il 24 Maggio 2022
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Come Gestire un Bar al Mare

Come gestire un bar al mare. Aprire un chiosco sulla spiaggia. Dirigere uno stabilimento balneare: intervista a Dario Pardini. Parliamo di lavoro stagionale. AVVIARE UNA […]
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16 Maggio 2022
Pubblicato il 16 Maggio 2022
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Trovare Personale per Bar. Il Parere della Scuola Alberghiera

Trovare personale per bar, in questo periodo un dramma per moltissimi locali. Abbiamo intervistato al riguardo la professoressa di scuola alberghiera Anna Trentanove. RISTORAZIONE : […]
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10 Maggio 2022
Pubblicato il 10 Maggio 2022
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I Migliori 5 Programmi Per Creare Menù Per Bar

Quali sono i migliori programmi per creare menù per bar? Scopriamo i modi più facili per scrivere menù belli, invitanti e funzionali. Migliori font, carta […]
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2 Maggio 2022
Pubblicato il 2 Maggio 2022
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Aumentare il Prezzo del Caffè al Bar ?

Il prezzo del caffè verde è in continuo aumento sui mercati internazionali: aumentare il prezzo del caffè al bar? Riflettiamo sulla soluzione migliore. AUMENTA LA […]
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22 Aprile 2022
Pubblicato il 22 Aprile 2022
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Idee Originali per Menù di Bar e Locali

Elenchiamo le migliori idee originali per menù di bar e locali, qui troverai sicuramente il menù perfetto per te ! IDEE CREATIVE da cui prendere […]
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14 Aprile 2022
Pubblicato il 14 Aprile 2022
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COME INSERIRE GLI ALLERGENI NEL MENU’

Guida completa su come inserire gli allergeni nel menù. Scopriamo quali sono i 14 allergeni alimentari ! Vediamo cosa offrire ai clienti con allergie ! […]
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I nostri corsi

Volete lavorare come baristi oppure cercate un corso per aprire il vostro bar?

Il team di Aprireunbar.com, in collaborazione con la Espresso Academy di Firenze organizza corsi su tutto il mondo bar, dai corsi di caffetteria a quelli di cappuccini decorati, dai corsi di cocktail fino a quello di brewing e ai corsi sul percorso di apertura e gestione di bar e ristoranti.

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CORSO AVANZATO DI CAFFETTERIA

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Se vuoi apprendere basi e scienza dell’appassionante mondo della tostatura del caffè
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CORSO DI TOSTATURA E MISCELAZIONE DEL CAFFE’

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Se vuoi apprendere basi e scienza dell’appassionante mondo della tostatura del caffè
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CORSO PER TECNICO DI MACCHINE DA CAFFE’ PROFESSIONALI

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CORSO AVANZATO DI LATTE ART. LATTE ART GRADING SYSTEM

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Se gia pratichi Latte Art a buon livello, vuoi crescere e vuoi certificarti.
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idee per bar

26 Febbraio 2015
Pubblicato il 26 Febbraio 2015
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IL BOULDER BAR: BERE, MANGIARE, ARRAMPICARE.

Un simpatico bar/pub di Praga, dove, fra una birra e l’altra, si arrampica. Alcuni, molti sport, sono innegabilmente fighi. Alcuni di questi poi si prestano […]
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12 Settembre 2014
Pubblicato il 12 Settembre 2014
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LA TENDENZA DEI BAR “SALUTISTI” E UN CASO PRATICO: IL “LOVELIFE”

Una visita ad un bar tutto “yogurt e cereali” ci porta a due riflessioni su questa nuova tendenza dei bar, e sul loro reale giro […]
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30 Luglio 2014
Pubblicato il 30 Luglio 2014
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VENDERE IL NO-FOOD NEI BAR: BUROCRAZIE E SUGGERIMENTI

Libri, giocattoli e gadget vari; in alcuni bar la vendita di articoli non alimentari può arrivare a percentuali significative. Quali requisiti e quali licenze servono […]
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20 Giugno 2014
Pubblicato il 20 Giugno 2014
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LA MACCHINA DA ESPRESSO PIU’ GRANDE DEL MONDO

Nove gruppi (o nove braccetti se preferite) 4 lance per montare il latte e 50.000€ di costo. Sono i numeri della macchina da caffè più […]
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13 Giugno 2014
Pubblicato il 13 Giugno 2014
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Il Mini Mojito e il Mojito Ghiacciolo!

Spritz e Mojito sono gli attuali re delle tendenze dei cocktail e del bere miscelato, ma possono essere anche la base di idee originali per […]
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2 Giugno 2014
Pubblicato il 2 Giugno 2014
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DA NEW YORK BELLE IDEE PER I PANINI E SANDWICHES DEL NOSTRO BAR

Abbiamo cercato alcuni dei panini considerati i migliori fra quelli offerti dai bar Newyorkesi e abbiamo provato a rifarli nel nostro bar, ottime idee per la nostra clientela […]
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23 Maggio 2014
Pubblicato il 23 Maggio 2014
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IL BAR DEI MOTTI

Quando si dice che un bar non si rende interessante con l’arredamento costoso ma solo con le idee e tanta passione… Quanto stareste in questo […]
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2 Aprile 2014
Pubblicato il 2 Aprile 2014
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COME SCEGLIERE LA MIGLIORE CENTRIFUGA PER UN BAR E FARE CENTRIFUGATI DI FRUTTA

Una delle tendenze più salutiste e cool del momento, soprattutto per un estate che sta arrivando. Come scegliere la macchina per fare le centrifughe al […]
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31 Marzo 2014
Pubblicato il 31 Marzo 2014
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COME SI SVOLGE IL CORSO DI GESTIONE E APERTURA PER BAR E LOCALI

Una giornata intensa per parlare di normative, regolamenti, licenze e analisi finanziarie dei bar, ma anche per pescare nell’esperienza maturata da chi ha comprato e […]
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26 Marzo 2014
Pubblicato il 26 Marzo 2014
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IDEE PER L’APERITIVO AL BAR O PER APRIRE UN RISTORANTE? LA SERATA AL BUIO…

La bizzarra idea di una catena francese ripensata per un nostro evento, come un aperitivo o una cena molto particolare: la serata al buio. Pensarla […]
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