arredamento per bar

12 ottobre 2013

QUANTI POSTI A SEDERE?

Quanti bagni saranno richiesti a questo coffee shop che abbiamo visto in Inghilterra? Se è vero che il numero di bagni nei locali va in […]
24 settembre 2013

VIDEOPOST/ UN LOCALE FATTO A CORRIDOIO E IL BANCONE, DOVE COLLOCARLO?

Ad un corso di gestione di circa un anno fa parteciparono due ragazzi che ci presentarono un progetto interessante: aprire un locale dedicato alla polenta […]
8 luglio 2013

COMUNICARE LA QUALITÀ: LE LAVAGNE NEI BAR E RISTORANTI

Le lavagne come modo per raccontare non solo un menù, ma la qualità, e un percorso di qualità fatto dal locale. Da alcune esperienze estere […]
21 giugno 2013

I BAR “RASSICURANTI” DELLA NUOVA SPAGNA

Lo avevamo già visto a Londra (post) e la conferma ci arriva dalla Spagna: spariscono i bar e ristoranti super moderni, super neri, super bianchi, […]
3 giugno 2013

LE VETRINE A SCORRIMENTO, UN’OTTIMO MODO PER EVITARE UN BAR CON VETRINE DESOLATE

Ricordate i post che abbiamo dedicato alla vetrina della pasticceria che il pomeriggio, semza le brioches della colazione diventano deserte, e sopratutto tristissime? Ne abbiamo parlato […]
1 giugno 2013

IL BARMAN E LA BRUGOLA

Una vecchia officina romana trasformata in un bar serale con un sacco di bellissime idee; un esempio per tutti quelli che si domandano quanti soldi […]
22 aprile 2013

INTERVISTA ALL’ARCHITETTO: IL BAR ARREDATO CON SOLUZIONI “POVERE” FUNZIONA IN ITALIA?

Un  viaggio in Inghilterra per vedere che, nella capitale britannica, moltissimi locali “trendy” sono arredati con una semplicità che sconfina nel francescano; sedie dal rigattiere, […]
9 maggio 2012

QUANTI METRI QUADRI SERVONO PER REALIZZARE UN LOCALE.

Quanto deve essere grande un locale? Più metri quadri significano bar più funzionale o redditizio? Dipende spesso dalla location, dal tipo di pubblico e dalle […]
30 aprile 2012

COME RINFRESCARE L’ARREDAMENTO DI UN BAR SENZA SPENDERE UNA FORTUNA

Abbiamo rilevato un bar, ma è davvero triste e decadente, è possibile rinfrescarne l’immagine e l’arredo con un budget ridotto? Si, vediamo come.   In […]
16 febbraio 2012

COMPRARE UN BANCO BAR USATO: COSA CONTROLLARE E QUANTO COSTA

Sono molti i siti e gli annunci su internet di arredamento per bar usato. I banchi bar sono l’elemento di maggior costo dell’arredamento. Come scegliere […]