Posts by tag: caffé

7 years ago

CONOSCIAMO IL CAFFÉ?

Una piccola analisi fra i clienti di un bar sulla conoscenza del pianeta caffé in una interessante punto di vista proposto…

8 years ago

COMPRARE IL MACINACAFFE’

Comprare un macinino da caffé per il nostro bar è raro, questo viene quasi sempre fornito in comodato d’uso dalle…

8 years ago

I PRESSINI DA CAFFE’

Uno strumento semplice per una operazione importante. Quale pressino, quale metodo usare per pressare il caffè…   La pressatura del…

8 years ago

I CAFFE’ IN LATTINA

Avendo avuto la fortuna di viaggiare per motivi commerciali, ho potuto vedere come, se si visita lo scaffale dedicato al…

8 years ago

IL CAFFE’ DECAFFEINATO AL BAR

Se l’effetto tonico e “svegliante” del caffé è conosciuto fin dai primi segni del consumo umano delle bacche di Coffeea,…

9 years ago

COME FARE IL CAPPUCCINO AL BAR

COME FARE IL CAPPUCCINO AL BAR

Montare il latte per fare il cappuccino, l’espresso macchiato e il caffè latte vuol dire fare una crema di latte, non…

9 years ago

IL CAFFE’: QUESTO SCONOSCIUTO

Conoscere meglio il caffè per aprire un bar, un argomento importante nel nostro lavoro.   Nel mondo del bar italiano…

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