26 Luglio 2022

Pubblicato il 26 Luglio 2022

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Arredamento

10 Idee (Ragionate) per Arredare un Bar

L’arredamento di un bar non è certo un aspetto banale, deve tener conto di molti fattori, dare risposta a molte necessità. Per questo abbiamo pensato […]

19 Luglio 2022

Pubblicato il 19 Luglio 2022

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Come Gestire un Bar Turistico ma Specialty

Un intervista a Marco Nencini, su come gestire un bar turistico ma focalizzato sul caffè specialty, a San Gimignano! Marco Nencini è persona nota nel […]

11 Luglio 2022

Pubblicato il 11 Luglio 2022

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Siae, IVA, normative e fisco. La musica nei locali

Che Contratto ha un Barista?

Siamo andati a parlare con una docente di diritto del lavoro per chiarire molti aspetti di un tema sempre caldo e complesso: che contratto ha […]

6 Luglio 2022

Pubblicato il 6 Luglio 2022

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Le 5 Novità del Caffè della Fiera World of Coffee a Milano

Macchine da caffè espresso da bar sempre più stilose, macina caffè destrutturati e latti vegetali. Tutte le nuove tendenze del caffè nel 2022! Nel periodo […]

4 Luglio 2022

Pubblicato il 4 Luglio 2022

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Aprire Un Bar Diventa Video!

Il nostro blog sì rivoluziona! Da oggi parte “Aprire un bar video”. Tutte le info, le dritte e i regolamenti del mestiere più figo del […]

28 Giugno 2022

Pubblicato il 28 Giugno 2022

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Scegliere il Fornitore di Gelati per Bar

Come scegliere il miglior fornitore di gelati per bar. Le 3 aziende più grandi : Motta, Algida e Sammontana. E i servizi delle piccole ditte […]

20 Giugno 2022

Pubblicato il 20 Giugno 2022

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Divertenti e... varie dal mondo del bar

“MEET THE COFFEE FARMER” VISITARE LE PIANTAGIONI DEL CAFFE’ DAL DIVANO DI CASA

Un ponte fra due mondi comunque lontanissimi l’uno dall’altro. Gabriele Cortopassi ci parla del progetto “Meet the coffee Farmer” e di come cerca di creare […]

15 Giugno 2022

Pubblicato il 15 Giugno 2022

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Finanziamenti

Finanziamenti Per Aprire un Bar 2022

Richiedere un finanziamento a fondo perduto. Finanziamenti per Aprire un Bar nel 2022. Regole e Requisiti. Dove trovare i bandi. Tutto quello che devi sapere. […]

31 Maggio 2022

Pubblicato il 31 Maggio 2022

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Come Creare una Miscela di Caffè per Bar

Un sito che offre la possibilità di creare una propria miscela di caffè per bar, scopriamo come funziona un modo innovativo di distinguersi dalla concorrenza! […]

24 Maggio 2022

Pubblicato il 24 Maggio 2022

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Come Gestire un Bar al Mare

Come gestire un bar al mare. Aprire un chiosco sulla spiaggia. Dirigere uno stabilimento balneare: intervista a Dario Pardini. Parliamo di lavoro stagionale. AVVIARE UNA […]

16 Maggio 2022

Pubblicato il 16 Maggio 2022

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Divertenti e... varie dal mondo del bar

Trovare Personale per Bar. Il Parere della Scuola Alberghiera

Trovare personale per bar, in questo periodo un dramma per moltissimi locali. Abbiamo intervistato al riguardo la professoressa di scuola alberghiera Anna Trentanove. RISTORAZIONE : […]

I nostri corsi

Volete lavorare come baristi oppure cercate un corso per aprire il vostro bar?

Il team di Aprireunbar.com, in collaborazione con la Espresso Academy di Firenze organizza corsi su tutto il mondo bar, dai corsi di caffetteria a quelli di cappuccini decorati, dai corsi di cocktail fino a quello di brewing e ai corsi sul percorso di apertura e gestione di bar e ristoranti.

Tutti i corsi sono full immersion, poco tempo, tanta formazione!
I corsi si svolgono a Firenze, ben raggiungibile da tutta Italia, e perfetta per una vacanzina!
i prezzi sono chiari, e imbattibili
e… leggete le nostre recensioni su Trip Advisor…

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Business plan, costi e valutazione dei locali

20 Maggio 2013

Pubblicato il 20 Maggio 2013

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ANALISI DI UNA LOCATION. IL BAR ANGOLO PANINI IN UN QUARTIERE RESIDENZIALE

In questo post esaminiamo bilanci e potenzialità di un bar “da tutto il giorno” posto in un quartiere non centralissimo di una città medio grande. […]

28 Marzo 2013

Pubblicato il 28 Marzo 2013

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ANALISI DI UN BAR: IL BAR COME CENTRO DI SERVIZI PER BIGLIETTI E LOTTERIE

Gratta e vinci, lotterie e biglietti del tram a nascondere quello che sarebbe il cuore del bar vero e proprio, l’offerta di brioches e caffè. […]

11 Febbraio 2013

Pubblicato il 11 Febbraio 2013

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COME VALUTARE L’ACQUISTO DI UN BAR

Come si apre un bar? La prima cosa a cui, saggiamente, dobbiamo pensare è se dal bar potremo guadagnare, se il bar sarà in grado […]

7 Settembre 2010

Pubblicato il 7 Settembre 2010

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CALCOLARE IL FOOD COST DI PANINI E PRIMI PIATTI NEI BAR

Calcolare il costo della materia prima è fondamentale per tenere sotto controllo i conti di un locale. In questo post vediamo come calcolare il costo […]

14 Aprile 2010

Pubblicato il 14 Aprile 2010

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Business plan, costi e valutazione dei locali

COME SI SCRIVE E SI IMPAGINA UN BUSINESS PLAN PER BAR

In un business plan sono importanti i contenuti, ma anche alcuni aspetti di forma: una sintesi efficace, una buona leggibilità e una grafica accattivante, per […]

13 Gennaio 2010

Pubblicato il 13 Gennaio 2010

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Come Calcolare lo Scontrino Medio di un Bar

Per calcolare il valore di un locale e i suoi possibili incassi, sarà importante capire come calcolare lo scontrino medio di un bar. Vediamo come. […]

8 Gennaio 2010

Pubblicato il 8 Gennaio 2010

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L’APPROCCIO MENTALE CON CUI SCRIVERE IL BUSINESS PLAN DI BAR E RISTORANTI

Come si scrive un business plan? Con intelligenza e onestà verso se stessi, con brillantezza verso gli altri. Il Business Plan è un documento […]

3 Gennaio 2010

Pubblicato il 3 Gennaio 2010

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CHE COS’E’ UN BUSINESS PLAN

Il business plan: uno strumento indispensabile per avere finanziamenti, ma il business plan per un bar o un ristorante serve a molto di più: a […]

14 Novembre 2009

Pubblicato il 14 Novembre 2009

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Aprire una Gelateria: Tutti i Passaggi, il Business plan e i Requisiti

Aprire una gelateria conviene? Vediamo quali sono le leggi, i requisiti, i regolamenti, i fatturati dei conti economici e i possibili guadagni di un settore in […]

4 Agosto 2008

Pubblicato il 4 Agosto 2008

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AGGIORNATO 2021 -Scrivere il Business Plan di un Bar: Valutare i Costi

Dopo aver visto come si valutano gli incassi, vediamo come si calcolano le spese e gli investimenti iniziali per scrivere il business plan di un […]