23 Gennaio 2023

Come Aprire una Panetteria (e un Bakery Coffee Shop)

Una attività antichissima ma in grande evoluzione; come si apre una panetteria? E come si apre un bakery coffee shop? Il video di questa settimana […]
16 Gennaio 2023

Come Fare il Caffè alla Turca (Solo per i Fanatici del Caffè)!

Una preparazione antica, ma che può essere ripensata secondo i più moderni studi sulla chimica del caffè, andiamo a vedere come fare il caffè alla […]
9 Gennaio 2023

Tutti i Passi per Aprire (e Gestire) un Food Delivery

Poca burocrazia, tante attenzioni al marketing. Vediamo i passi per aprire un food delivery, un settore in grande crescita. Come consegnare cibo a domicilio, a […]
28 Novembre 2022

Quanto Guadagna un Barista? Scopriamolo in un Video!

Un bar, una attività di ospitalità, si apre per passione, ma anche per guadagnare, è chiaro! Quindi, quanto guadagna un barista? Il tema del nostro […]
21 Novembre 2022

La Vera (e Incerta) Storia del Primo Bar del Mondo

In Turchia o in Siria? Nel 1475 o nel 1550? Frugando nella storia del caffè sono molte le versioni che si trovano riguardo l’apertura della […]
15 Novembre 2022

Blind Test: Quali Sono le Migliori Lasagne Surgelate da Bar?

Per molti locali senza canna fumaria i piatti pronti sono una soluzione facile per offrire ai propri clienti una pausa pranzo Italiana. Ma quali sono […]
7 Novembre 2022

Storia del Caffè 2: la Storia di Mokha, la Città del Caffè

Nella seconda puntata della nostra storia del caffè andiamo a conoscere la storia della città che nel 17° secolo produceva tutto il caffè del mondo, […]
2 Novembre 2022

Si Può Impedire ad un Cliente di Entrare in un Locale?

Rimane, nel nostro blog, uno dei post più letti e dibattuti: si può impedire l’ingresso nel bar o nel locale ad un cliente “complicato”? E’ […]
24 Ottobre 2022

Storia del Caffè 1. Caffè da Etiopia o Caffè dallo Yemen?

La storia del caffè è affascinante e controversa fin dall’inizio, Il caffè è stato scoperto dagli arabi in Etiopia o portato dagli Etiopi in Arabia? […]
17 Ottobre 2022

Corso Sab: Cos’è e Quando si Può Saltare per Aprire un Locale

Abbiamo trasferito in video uno degli argomenti più ricercati e discussi sul nostro blog: cos’è il corso SAB, cosa si studia, quanto costa e, soprattutto, […]
10 Ottobre 2022

Qual’è il Miglior Gelato Confezionato da Bar? Algida, Motta, Sammontana, Grom?

Il gelato confezionato rimane un must per la stagione estiva di molti bar. Ma qual’è il miglior gelato industriale da bar? Lo abbiamo chiesto ad […]
5 Ottobre 2022

Aprire un Bar in Austria, L’esperienza di un Imprenditore Italiano

Meravigliosi paesaggi e alta qualità della vita, ma si possono combinare questi elementi con una scelta di vita e di lavoro? Come si apre un […]

I nostri corsi

Volete lavorare come baristi oppure cercate un corso per aprire il vostro bar?

Il team di Aprireunbar.com, in collaborazione con la Espresso Academy di Firenze organizza corsi su tutto il mondo bar, dai corsi di caffetteria a quelli di cappuccini decorati, dai corsi di cocktail fino a quello di brewing e ai corsi sul percorso di apertura e gestione di bar e ristoranti.

  • Tutti i corsi sono full immersion, poco tempo, tanta formazione!
  • I corsi si svolgono a Firenze, ben raggiungibile da tutta Italia, e perfetta per una vacanzina!
  • i prezzi sono chiari, e imbattibili
  • e… leggete le nostre recensioni su Trip Advisor
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bar letterario

21 Maggio 2021

Come Aprire Una Libreria Caffè

Cosa c’è di meglio che sorseggiare un cappuccino sfogliando un libro? Sfruttiamo questa magica accoppiata e vediamo come aprire una libreria caffè. Mettiamoci nei panni […]
23 Febbraio 2017

Un Bar Letterario di Successo nella Profonda Polonia

Come aprire una caffetteria letteraria di successo in una cittadina della profonda Polonia: una storia di insperato successo…   Al nostro ultimo corso di barista […]
26 Febbraio 2016

Una Coppia Italiana ci Spiega come Aprire un Locale a Valencia, il Sofart Cafè

Dalla burocrazia, ai trabocchetti fino al concept. La storia di una giovane coppia italiana che si innamorata della città di Valencia e ha deciso di […]
19 Marzo 2015

BARATTOLO: IL BOOKJAR BAR IN CONSERVA

Scopriamo oggi un simpaticisssimo e innovativo bar romano, dove ci sono i libri, ma sopratutto ogni preparazione, perfino l’espresso, è servito in barattolo…   Non […]
26 Febbraio 2015

VENDESI BAR LIBRERIA FRA BRESCIA E IL LAGO DI GARDA

Vendesi bar-libreria con ottima visibilità fronte statale di Rezzato che collega Brescia e il Lago di Garda. Attività avviata e con clientela selezionata, il locale […]
27 Settembre 2013

VIDEOPOST/ IL BAR LETTERARIO UBIK CAFE’

Il questo videoPost Gabriele ci parla di un caffè letterario di Valencia, in Spagna. Il “Ubik cafè” è una caffeteria, anzi una cafeterìa come dicono […]
5 Settembre 2013

IL MENÙ DEI LIBRI NEI BAR

Un sistema per rinforzare l’identità “letteraria” del nostro bar che richiede creatività nel prepararlo e attenzione nel presentarlo. Il menu dei libri: un’idea tutta pensata […]
28 Febbraio 2013

GESTIRE UN BAR LETTERARIO. L’ESPERIENZA DI “MANGIAPAROLE”

Marco Limiti, il creatore di “Mangiaparole” un delizioso e appassionato bar letterario di Roma,  ci manda questo testo sulla sua esperienza, sul come ha aperto […]