Posts by tag: haccp

1 year ago

COSA CONTROLLANO I CONTROLLORI?

COSA CONTROLLANO I CONTROLLORI?

Cosa verificano gli ispettori delle ASL quando ispezionano un bar od un locale? Vediamolo in questo post.   Niente da…

2 years ago

IL PROGRAMMA DI UN CORSO HACCP

IL PROGRAMMA DI UN CORSO HACCP

Scopriamo in questo programma come si sviluppa il programma di un corso HACCP obbligatorio per aprire bar o ristoranti.  …

2 years ago

L’HACCP EUROPEO

L’HACCP EUROPEO

La foto presa da un ristorante svizzero ci ricorda come le normative HACCP sono le stesse in tutte Europa, vediamole…Una…

5 years ago

QUANTO COSTANO I CORSI HACCP

QUANTO COSTANO I CORSI HACCP

Il corso HACCP è obbligatorio e può costituire una spesa nella fase di apertura di un locale, ma quali sono…

6 years ago

COME SCRIVERE IL PIANO HACCP /2

COME SCRIVERE IL PIANO HACCP /2

Dopo che, nel post precedente, avevamo visto come iniziare a scrivere un piano haccp per un bar o un locale,…

7 years ago

QUANTO COSTA IL SISTEMA HACCP

L’HACCP è un sistema di autocontrollo, siamo quindi noi a gestirlo, anche nei costi, ma quali sono le spese dell’HACCP,…

To top ↑