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9 luglio 2015

VAL BORMIDA: VISITATE UN LABORATORIO DI LIQUORI E UN BIRRIFICIO!

Conoscere il mondo e le professionalità da cui provengono i prodotti che lavoriamo è fondamentale per un buon barista e ristoratore. Andiamo a visitare alcune […]
26 settembre 2011

PROSSIME DATE CORSO DI LATTE ART E GESTIONE BAR

Tutte le prossime date della nostra scuola di bar, corsi di caffè, latte art e gestione locali. Fra i servizi del nostro blog sono sempre […]
9 settembre 2009

I CORSI HACCP PER CORRISPONDENZA

Abbiamo recentemente parlato dei corsi REC per corrispondenza, ed è emerso come nella maggior parte delle regioni dove il REC è ancora in vigore esso […]
4 luglio 2009

I CORSI REC PER CORRISPONDENZA

Nei mesi scorsi in molti mi avevano segnalato la possibilità di fare dei Corsi REC e corsi HACCP per corrispondenza. Questo aveva ingenerato un po’ […]
24 luglio 2008

COS’E’ Il REC PER APRIRE BAR E RISTORANTI

Come funziona il REC come requisito per l’apertura di bar e ristoranti. Cos’è l’ex REC e la normativa del  SAB per l’apertura di un bar, […]