Latte Art
Fare il cappuccino
Montare il latte per fare il cappuccino, l’espresso macchiato e il caffé latte vuol dire fare una crema di latte, non una schiuma di latte. L’obiettivo a cui si deve tendere per fare un cappuccino perfetto è quello di montare latte che non presenti grosse bolle ma una finissima crema voluttuosa. Assaggiandolo dovremmo avere una [...]
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