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22 Giugno 2015

Serve la Scuola Alberghiera per Lavorare in Bar e Ristoranti?

Lavorare in un bar senza esperienza è difficile, come per qualsiasi altro lavoro, ma frequentare un istituto alberghiero può essere utile per questa professione?   […]
15 Giugno 2015

COME SI COMPILA UNA SCIA PER L’APERTURA DI BAR E RISTORANTI

Come si prepara, dove e con quali norme e quali allegati si presenta una SCIA per l’apertura e il subentro nei locali, bar e ristoranti. […]
11 Giugno 2015

LAVORARE IN UN MC CAFÈ

Come trovare lavoro in una catena di caffetterie? Facciamo un viaggio all’interno di Mc Cafè.   Un ragazzo sveglio, che viene a fare un corso […]
8 Giugno 2015

APRIRE UN BAR RISTORANTE IN THAILANDIA

In questa intervista con un imprenditore, scopriamo percorsi, burocrazia e consigli per chi vuole aprire un ristorante, un bar o un locale in Thailandia.   Con […]
1 Giugno 2015

COME APRIRE UN BAR O UN RISTORANTE SECONDO GLI AMERICANI

Da un video americano alcune fondamentali considerazioni sul dove aprire, sul come scegliere la zona per aprire un bar o un ristorante.   A noi, […]
28 Maggio 2015

POI SI DICE LA STANCHEZZA DEL BARISTA…

L’abbiamo sempre detto che fare il barista è un lavoro duro… Grande Silvia!!
25 Maggio 2015

NIENTE CANNA FUMARIA NEL BAR O RISTORANTE? I SISTEMI A RICIRCOLO D’ACQUA

Non potete mettere la canna fumaria nel fondo commerciale, nella location dove state aprendo il vostro locale? Una tecnologia potrebbe venirci in aiuto. Vediamo in […]
21 Maggio 2015

LA LOCATION ITINERANTE DI PIZZA & MORTAZZA

Gran successo da strada, un concetto romano che su mette pizza e mortadella su una apetta propone anche una forma di geolocalizzazione intelligente…   Di sicuro […]
18 Maggio 2015

I SEGRETI DI FORBES PER BAR E CAFFETTERIE: CAPIRE COSA STAI VERAMENTE VENDENDO

Cosa vendiamo nel nostro locale? Solo cibo e bevande o una esperienza? Cosa cerca veramente il cliente da noi? Una riflessione e molti spunti per […]
14 Maggio 2015

L’APERITIVO DELLA FEDE

Da questa foto, per la quale ringraziamo l’amico Simone, ricaviamo due certezze. Una: davvero la Chiesa ha imparato, a molti livelli, un linguaggio nuovo. L’altro: […]
11 Maggio 2015

I SEGRETI DI FORBES PER BAR E CAFFETTERIE: LA POLITICA DEI PREZZI

Stabilire i prezzi in un bar o ristorante? Una scelta da bilanciare fra concorrenza, valutazione del costo delle materie prime e capacità nostra di creare […]
7 Maggio 2015

I SEGRETI DI FORBES PER BAR E CAFFETTERIE: PREPARARE IL PIÙ POSSIBILE

Mettere a disposizione del cliente una scelta di preparazioni, ma non di ingredienti. E soprattutto, per i baristi italiani, preparare la propria unicità.   Avevamo […]

I nostri corsi

Volete lavorare come baristi oppure cercate un corso per aprire il vostro bar?

Il team di Aprireunbar.com, in collaborazione con la Espresso Academy di Firenze organizza corsi su tutto il mondo bar, dai corsi di caffetteria a quelli di cappuccini decorati, dai corsi di cocktail fino a quello di brewing e ai corsi sul percorso di apertura e gestione di bar e ristoranti.

  • Tutti i corsi sono full immersion, poco tempo, tanta formazione!
  • I corsi si svolgono a Firenze, ben raggiungibile da tutta Italia, e perfetta per una vacanzina!
  • i prezzi sono chiari, e imbattibili
  • e… leggete le nostre recensioni su Trip Advisor