Aprire un bar passo passo

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IVA

Come funziona l’IVA

Una sigla temuta per qualcosa che di fatto non è una tassa, un meccanismo complesso per un concetto fondamentale nel commercio: il valore aggiunto. L’IVA, o imposta sul valore aggiunto non è una tassa, di fatto è una cifra che viene aggiunta in pìù al costo del prodotto e che verrà versata allo stato. Se [...]

Che cos’è l’IVA

L’IVA, o imposta sul valore aggiunto o ancora VAT (value added tax) nei paesi anglosassoni è una tassa tanto bizzarra come concezione  quanto comunissima. Di fatto tutti noi abbiamo a che fare con questa tassa, che ti fatto non paga nessuno se non il cliente finale: il quale (anche noi) quando paga un caffé 90 [...]

Il business plan: aprire bar, valutare i costi

La valutazione dei costi nel business plan è di due tipi: gli investimenti necessari per aprire un bar e il calcolo del break even, il punto di pareggio; vale a dire dei costi che ogni giorno la nostra struttura dovrà sostenere per stare aperta al pubblico. All’interno del break even distingueremo in costi fissi e [...]

Il business plan: aprire bar, valutare gli incassi e prevedere i rischi

Il business plan, il piano d’affari, è spesso visto come uno strumento complesso e preso in considerazione solo da aziende di grosso livello. In realtà, anche per aprire bar e locali, il business plan, visto come strumento di analisi preventiva dei rischi e benefici di un impresa, è uno strumento semplice e fondamentale che può [...]