Licenze, REC, SAB e requisiti personali

Quali licenze servono per aprire un bar o ristorante? Cos’è il SAB e quali requisiti servono per aprire un locale? Scopriamolo in questi post…

3 Gennaio 2009

I BAGNI DEI LOCALI

Almeno dal mio punto di vista (ma mi aspetto molti pareri contrari) un’elemento dove i locali hanno fatto negli ultimi anni grandi passi avanti è […]
19 Novembre 2008

COS’E’ L’HACCP SEMPLIFICATO

Scopriamo in questo post cos’è la gestione e le procedure dell’HACCP semplificato per bar e ristoranti.   Fra i post di un blog come questo, […]
15 Ottobre 2008

QUALI LICENZE SERVONO PER APRIRE UN BAR O UN RISTORANTE

Vediamo passo per passo, quali sono le autorizzazioni, gli obblighi e la burocrazia per aprire un bar o un ristorante.   Il tema degli adempimenti […]
11 Settembre 2008

COS’È L’HACCP

Che significa HACCP? Cos’è e a cosa serve un piano di autocontrollo haccp? Qual’è la normativa di autocontrollo alimentare per bar e ristoranti? Scopriamolo in […]
24 Luglio 2008

COS’E’ Il REC PER APRIRE BAR E RISTORANTI

Come funziona il REC come requisito per l’apertura di bar e ristoranti. Cos’è l’ex REC e la normativa del  SAB per l’apertura di un bar, […]