Licenze, REC, SAB e requisiti personali

Quali licenze servono per aprire un bar o ristorante? Cos’è il SAB e quali requisiti servono per aprire un locale? Scopriamolo in questi post…

2 Luglio 2011

AGGIORNAMENTO SULLA FIGURA DEI “COLLABORATORI FAMILIARI” NEI BAR

Un’ulteriore revisione su un tema molto sentito nelle piccole imprese come i bar. Come mettere in regola, il figlio, la moglie il genitore o la […]
16 Giugno 2011

COME FUNZIONA LA DIA PER APRIRE UN BAR, UN RISTORANTE O UNA PIZZERIA

La DIA è uno degli strumenti che ha sicuramente semplificato l’approccio all’apertura di un bar. Ma come si presenta una DIA? Si può fare da […]
8 Giugno 2011

BAR CON CANNE FUMARIE PER CUCINARE

Quando è possibile istallare una canna fumaria per un pubblico esercizio? Quali problemi possiamo avere con il condominio? Qual è la differenza con una cappa […]
11 Aprile 2011

COME METTERE A NORMA UN BAGNO PER I DISABILI IN UN BAR

Come deve essere strutturato un bar per essere a norma dei portatori di handicap? Accessibilità e fruibilità le parole d’ordine. Vediamo in questo post alcuni […]
2 Marzo 2011

APRIRE UN BAR A FIRENZE

Strategie, tendenze e regolamenti per l gestione di un bar nel capoluogo della Toscana. Firenze, città d’arte e di turismo sia italiano che internazionale è […]
18 Febbraio 2011

COSA SONO I CORSI SAB

I corsi REC come requisiti per aprire bar e ristoranti non esistono più e al loro posto sono stati creati i corsi SAB. Risposte incerte […]
4 Febbraio 2011

LE LICENZE PER APRIRE UN BAR

Le licenze per fare un locale nuovo non esistono più, ma sono altri i limiti messi alla apertura di pub, ristoranti e bar in genere. […]
8 Gennaio 2011

METTERE IL WI FI IN UN BAR: BUROCRAZIA E CONSIDERAZIONI DI MARKETING

Aprire un bar con una connessione wi fi: fino ad ora le normative erano scoraggianti, adesso tutto cambia, ma ne vale la pena? Tutta la […]
12 Novembre 2010

AUTORIZZAZIONI PER FARE PRIMI PIATTI E CUCINA IN UN BAR

Preparare cibi, primi piatti, panini e insalate nei bar non è più un problema, basta avere i giusti requisiti edilizi e le attrezzature giuste, e […]
25 Ottobre 2010

VENDERE UN BAR / 2° PARTE. TROVARE I COMPRATORI E GESTIRE LA TRATTATIVA

Come promuovere la vendita di un locale e la gestione della trattativa di vendita: la trasparenza è la parola d’ordine. Dopo che, nel primo post […]