Il mondo del bar e dei locali è in continua evoluzione. In questa sezione nuovi format e nuove idee per bar, ristoranti e locali sempre più cool e innovativi!
Una pizzeria ambulante aperta in un chiosco volante in mezza alla strada, come il banco di un mercato rionale. Un locale arredato da falegnameria, un […]
Marco Limiti, il creatore di “Mangiaparole” un delizioso e appassionato bar letterario di Roma, ci manda questo testo sulla sua esperienza, sul come ha aperto […]
Bar libreria? Bar boutique? E perché no un bar-lavanderia? La bella esperienza di marco, che fra lenzuola e cappuccini ha creato un locale a misura […]
Per alcuni fenomeno in grande crescita, ma in molte occasioni un doloroso flop. Quali licenze servono e quanto costa aprire una yogurteria, dove si aprono […]
Tutte le normative, i costi, il calcolo dei ricavi, le location ideali e gli esempi di business plan per aprire una enoteca di successo… Conoscenza […]
Un modello tornato di moda: i bar naturali, tutti succhi e frullati. Tanti esempi da visitare, fra Milano e Torino… In una recente trasferta milanese […]
