Yogurterie, bar letterari e nuovi format

Il mondo del bar e dei locali è in continua evoluzione. In questa sezione nuovi format e nuove idee per bar, ristoranti e locali sempre più cool e innovativi!

2 Giugno 2011

Come Aprire una Enoteca o un Wine Bar

Tutte le normative, i costi, il calcolo dei ricavi, le location ideali e gli esempi di business plan per aprire una enoteca di successo… Conoscenza […]
11 Marzo 2011

UN BAR DI PRODOTTI BIOLOGICI: IL JUICE BAR

Un modello tornato di moda: i bar naturali, tutti succhi e frullati. Tanti esempi da visitare, fra Milano e Torino… In una recente trasferta milanese […]