Licenze, REC, SAB e requisiti personali

Quali licenze servono per aprire un bar o ristorante? Cos’è il SAB e quali requisiti servono per aprire un locale? Scopriamolo in questi post…

27 Febbraio 2017

Video Post: Il Percorso per Aprire un Bar o un Ristorante…

Un post rapido rapido, per riassumere, in video, i passaggi fondamentali per aprire un bar da zero. Per approfondire i vari passaggi andate a visitare […]
16 Febbraio 2017

Un Bar Può Vietare l’Ingresso ad Alcuni Clienti?

A volte nei bar si è costretti a subire la presenza di un cliente. Ma un bar può vietare l’ingresso ad un cliente fastidioso o […]
1 Dicembre 2016

Quanti Posti a Sedere Possiamo Mettere in un Bar o Ristorante

Fra le normative sul dimensionamento dei ristorante, il calcolo della distanza fra i tavoli e altri parametri, vediamo quanti posti a sedere possiamo mettere nel […]
21 Luglio 2016

Come si Prende in Gestione un Bar in un Aeroporto

Si può aprire un bar in un aeroporto? Quali sono le leggi, i parametri  e le richieste che fa la direzione dell’aeroporto? Come si lavora […]
14 Marzo 2016

Cos’è e Quanto Costa Fare un DVR per Bar e Ristoranti

Ogni locale, bar o ristorante, deve predisporre un DVR, un Documento di Valutazione Rischi. Vediamo, anche scaricando un esempio gratuito, come si prepara.     […]
8 Febbraio 2016

COME AVVIARE UNA ATTIVITA’ DI STREET FOOD

Nuovo format o nuova definizione? Andiamo a scoprire come si avvia uno street food, quanto costa attrezzare un truck food e quali sono i concept […]
1 Febbraio 2016

Come Funziona il Corso Obbligatorio per Gestori di Bar con Slot Machine

Negli ultimi anni i locali e bar con slot machine sono stati regolamentati da una corposa normativa. La normativa si focalizza sul corso per prevenire […]
25 Gennaio 2016

COS’E’ E CHI DEVE FARE IL CORSO RSPP PER LA SICUREZZA NEI BAR E RISTORANTI

Come funziona il corso RSPP, il corso per la sicurezza, per i gestori di bar e ristoranti.     La sigla RSPP, acronimo di “Responsabile […]
11 Gennaio 2016

VENDERE FIGURINE, GIOCATTOLI E ARTICOLI VARI NEL NOSTRO BAR

Quali sono le normative e gli obblighi per vendere in un bar quotidiani,  figurine, giocattoli, articoli di fumo, biglietti e altri articoli…   Ci era […]
7 Gennaio 2016

Cosa Controlla la ASL in un Bar?

Cosa verificano gli ispettori delle ASL quando ispezionano un bar od un locale? Vediamolo in questo post.     Niente da dire, è sicuramente una […]