Licenze, REC, SAB e requisiti personali

Quali licenze servono per aprire un bar o ristorante? Cos’è il SAB e quali requisiti servono per aprire un locale? Scopriamolo in questi post…

23 novembre 2015

AGGIUNGERE UN ANGOLO CAFFETTERIA AD UNA PASTICCERIA

Una pasticceria al dettaglio che decide di ricavare un angolo per il caffè. Una scelta spesso obbligata, che può dare buoni frutti, vediamo come.   Ad un corso […]
9 novembre 2015

APRIRE UN LOCALE A SASSARI: DIFFICOLTA’ E IDEE

L’apertura di un locale a Sassari: una storia di poco attenzione (e rispetto?) verso l’imprenditore e di gran belle idee...   Qualche giorno fa avevamo […]
19 ottobre 2015

COME FUNZIONANO LE LICENZE A PUNTI PER L’APERTURA DI BAR E RISTORANTI

Partendo dal regolamento comunale della città di Genova scopriamo come funzionano, in tutta Italia, le licenze a punti.   Anni fa, quando ne parlavamo per […]
7 settembre 2015

COME FUNZIONANO I PERMESSI E LE TASSE SULLE INSEGNE PER BAR E RISTORANTI

La tassa sulle insegne: vediamo quali sono i requisiti, quanto dobbiamo pagare e cosa dobbiamo presentare.   E’ una delle tasse più aborrite e più […]
15 giugno 2015

COME SI COMPILA UNA SCIA PER L’APERTURA DI BAR E RISTORANTI

Come si prepara, dove e con quali norme e quali allegati si presenta una SCIA per l’apertura e il subentro nei locali, bar e ristoranti. […]
25 maggio 2015

NIENTE CANNA FUMARIA NEL BAR O RISTORANTE? I SISTEMI A RICIRCOLO D’ACQUA

Non potete mettere la canna fumaria nel fondo commerciale, nella location dove state aprendo il vostro locale? Una tecnologia potrebbe venirci in aiuto. Vediamo in […]
23 aprile 2015

COSA SONO E CHI DEVE FARE (E CHI PUO’ NON FARE) I CORSI SAB

Vediamo in questo post cosa sono i corsi SAB per l’apertura di bar e ristoranti. Quanto costano, quanto durano, chi deve farli, chi non deve, […]
2 aprile 2015

AVVIARE UNA ATTIVITÀ DI CATERING E BANCHETTI

Dalla burocrazia, alla organizzazione fino alle nuove tendenze di marcato, scopriamo il business del catering e dei banchetti.   Sono venuti a fare un corso, […]
12 febbraio 2015

COS’E’ IL SUAP E A COSA SERVE PER CHI VUOLE APRIRE UN BAR

Una volta, per avviare un bar o ristorante si perdeva mattinate, sudore e pazienza in mille uffici, adesso ci si rivolge al SUAP, vediamo come […]
30 luglio 2014

VENDERE IL NO-FOOD NEI BAR: BUROCRAZIE E SUGGERIMENTI

Libri, giocattoli e gadget vari; in alcuni bar la vendita di articoli non alimentari può arrivare a percentuali significative. Quali requisiti e quali licenze servono […]