Fare esperienza per diventare baristi e gestori

Dalle strategie per lanciare un locale e aumentare gli incassi di un bar, fino ai consigli per scegliere le migliori attrezzature da bar e ristorante…

12 Agosto 2008

IL CAFFE’: QUESTO SCONOSCIUTO

Conoscere meglio il caffè per aprire un bar, un argomento importante nel nostro lavoro.   Nel mondo del bar italiano il caffè merita un discorso […]
6 Agosto 2008

TROVARE LAVORO COME BARISTA

Come trovare lavoro come barista o cameriere? Quanto si guadagna a lavorare in un bar o un ristorante? Scopriamo tutto quello che serve per lavorare […]
22 Luglio 2008
Mangiarsi libri? E' quello che bisogna fare, quando cominciamo a pensare a come sarà il nostro locale!

Osservare, Leggere, Conoscere: Aprire un Bar è un Fatto di Cultura

Se il mondo è grande quello della ristorazione lo è ancora di più. Sul nostro pianeta ci sono locali pensati con una immaginazione e una […]