Una scelta di vita prima che di lavoro. Tutti i consigli, le dritte e le burocrazie per aprire un locale all’estero; e le esperienze di chi l’ha fatto…
Della nostra recente permanenza in Cina avevamo già parlato nei due post dedicati a come si apre un locale nell’antichissimo Celeste Impero, un post dedicato […]
Seconda puntata su come aprire un locale italiano in cina, qui ci occupremo di capire quali sono le migliori location, e quanto costano arredamento e ristrutturazione. […]
Una nazione lontanissima e misteriosa, ma con regolamenti curiosamente uguali ai nostri; come si fa, dal punto d vista di leggi, regolamenti e burocrazia, ad […]
Ad un corso di gestione di circa un anno fa parteciparono due ragazzi che ci presentarono un progetto interessante: aprire un locale dedicato alla polenta […]
Come trovare lavoro in un bar o ristorante all’estero? Cosa serve per lavorare in un ristorante a Londra o in Australia? Consigli burocratici, tecnici e (anche) […]
Una pizzeria ambulante aperta in un chiosco volante in mezza alla strada, come il banco di un mercato rionale. Un locale arredato da falegnameria, un […]
Eduardo Calvin è partner commerciale della nostra torrefazione, e sta seguendo l’apertura di un suo caffè a Madrid. Gli abbiamo chiesto di raccontarci la sua […]
