Aprire un bar all’estero

Una scelta di vita prima che di lavoro. Tutti i consigli, le dritte e le burocrazie per aprire un locale all’estero; e le esperienze di chi l’ha fatto…

3 Luglio 2014

VENDESI BAR RISTORANTE IN COSTA RICA, SULL’OCEANO PACIFICO

Cedesi per motivi di famiglia un bar ristorante in Costa Rica sull Oceano Pacifico, a solo 80 mt dal e con vista Oceano. Il locale […]
4 Giugno 2014

IL SITO PER CALCOLARE IL COSTO E IL MARGINE DI GUADAGNO SUI COCKTAIL

Scopriamo nel dettaglio il sito americano che permette di calcolare il food cost, il costo per l’esercente di ogni cocktail del mondo. Un prezioso esercizio […]
12 Maggio 2014

APRIRE UN BAR O RISTORANTE ALLE CANARIE, NORME, REGOLAMENTI E BUROCRAZIA

Sono diventate molto di moda, ma vanno affrontate con il corretto spirito da imprenditore: con buon senso e analisi della clientela. Prima però requisiti e […]
5 Maggio 2014

I NUOVI PROGRAMMI DEI CORSI BARISTA BASE E AVANZATO: PIU’ SPAZIO A PRATICA E ALLA VALUTAZIONE DELLA QUALITA’ DEL CAFFE’

Pratica non solo di caffè e cappuccini, ma anche di regolazione macinatura e macchina, e capacità di riconoscere un buon caffè da uno di bassa […]
23 Aprile 2014

VIDEO INTERVISTA SU BAR MOBILI E CHIOSCHI AMBULANTI

Durante la fiera di Carrara abbiamo avuto modo di intervistare Giampiero Pardini di MVS, su un tema caro a molti lettori: i chioschi mobili. Come […]
11 Aprile 2014

L’ULTIMO TOPLESS BAR?

Un bar americano con una storia turbolenta rilancia la vecchia idea: a far guadagnare un bar sono le barista belle e svestite?   Ho l’impressione […]
4 Aprile 2014

APRIRE UN CHIOSCO BAR O UN CHIRINGUITO IN UNA ROULOTTE?

Da tutto il mondo alcune idee per aprire il proprio chiosco bar mobile direttamente dentro una roulotte o un camper…   Abbiamo già parlato di […]
28 Marzo 2014

PREPARARE E VENDERE IL GELATO IN UN BAR

Durante l’ultima Tirreno CT di Carrara abbiamo avuto la possibilità di parlare con una azienda produttrice di attrezzatura di gelateria, Babbi ne è venuta fuori […]
24 Marzo 2014

COME APRIRE UN CHIOSCO BAR IN SPIAGGIA O UN CHIRINGUITO

Aprire un chiringuito, un bar in spiaggia. Quali sono le normative? Quanto sono i costi e quanto i possibili guadagni? L’apertura di un locale in […]
17 Marzo 2014

Aprire un Bar in Germania, Burocrazia, e le Caffetterie di Berlino

State pensando di aprire un bar o una caffetteria in Germania? In questo post i passi da fare con la burocrazia, e una recensione delle […]