Aprire un ristorante

Una scelta più complessa rispetto ad aprire un bar? Ormai molti format di locali sono ibridi molto creativi. Scopriamo come aprire un ristorante passo per passo….

9 maggio 2016

Come Scegliere i Nebulizzatori per gli Spazi Esterni di un Bar

Vaporizzare, nebulizzare l’acqua nel dehor, nel giardino esterno del nostro bar. Un sistema efficace, ma come scegliere l’impianto giusto? Quanto costa?     Dopo aver […]
5 maggio 2016

4 Idee Originali per Insalate Esotiche nel Nostro Bar

Avete bisogno di idee per il menù del vostro bar o ristorante per l’estate? Cominciamo con quattro insalate che si inspirano alle cucine del mondo! […]
21 aprile 2016

4 Idee Per Far Apparire Più Grandi i Bagni di un Bar o Ristorante

Siete in cerca di idee per arredare il vostro bar o ristorantino? Vediamo i consigli degli architetti per far apparire le toilette più larghe e […]
1 aprile 2016

Come Funziona la Legge Sugli Allergeni per i Bar e i Ristoranti

Cosa bisogna fare per la legge sulle sostanze che danno allergia nei bar? Vediamolo in questo post, con esempi e fac simili di  menù e […]
24 marzo 2016

L’USO DI UN ABBATTITORE DI TEMPERATURA PER BAR E RISTORANTI

Come funziona, quanto costa e come si usa un’abbattitore di temperatura nei bar e nei locali? Vediamolo in questo post. Fra gli strumenti professionali di […]
15 febbraio 2016

APRIRE UN BAR IN CUI SI VENDE ARREDAMENTO E OGGETTISTICA

Una caffetteria di Ginevra che vende sedie, tavoli e lampade con cui è arredata. Molta passione e voglia di andare a cercare nelle meraviglie del antiq-modernariatao…. […]
19 novembre 2015

LA PEDANA PER IL BANCO BAR E’ OBBLIGATORIA?

Installare la pedana del banco bar? Pro e contro, regolamenti, normative e costi.   Partiamo da questa foto: un banco bar di una caffetteria tedesca […]
22 ottobre 2015

ARREDARE UN BAR CON MOBILI IKEA, MA NON TROPPO…

Arredare con gusto, anche nell’allestimento di un bar o di un ristorante non è mai una questione di soldi, ma di gusto e creatività. Questo […]
5 ottobre 2015

L’IMPIANTO ELETTRICO IN UN BAR O RISTORANTE

Un elettricista ci spiega come si verifica un impianto elettrico a norma, e ci parla di antifurti, condizionatori e videosorveglianza nei bar e locali    […]
8 giugno 2015

APRIRE UN BAR RISTORANTE IN THAILANDIA

In questa intervista con un imprenditore, scopriamo percorsi, burocrazia e consigli per chi vuole aprire un ristorante, un bar o un locale in Thailandia.   Con […]