Una scelta più complessa rispetto ad aprire un bar? Ormai molti format di locali sono ibridi molto creativi. Scopriamo come aprire un ristorante passo per passo….
Alla cassa del nostro locale ci troveremo ad emettere sia scontrini fiscali che scontrini parlanti che fatture. Vediamo le differenze, e quando un cliente può […]
Alle nuove glorie di un piatto denigrato, l’hamburger, avevamo già dedicato questo post, e oggi siamo di nuovo qui, a parlare di una categoria che, […]
I finanziamenti pubblici possono essere una bella opportunità per un pubblico esercizio in apertura o già esistente, ma bisogna saperli leggere, per trovare quello che […]
Scopriamo cos’è la registrazione sanitaria, il codice di pratica rilasciato dalla ASL per autorizzare l’apertura di un locale a livello igienico sanitario. Delle normative, […]
Per noi come baristi, il prezzo basso può essere una buona politica per un primo periodo, come investimento pubblicitario, ma se protratto alla lunga rischia […]
Ticket restaurant e buoni pasto: cosa controllare nei contratti che vengono fatti firmare ai bar e ristoranti e come fare i conti giusti quando i buoni […]
I tavolini all’esterno sono sempre un buon modo per attirare clienti al proprio bar. Vediamo in questo post idee, costi e business plan per un dehor […]
Nell’era di internet la Posta Elettronica Certificata e la Firma Digitale sono strumenti e requisiti obbligatori per l’apertura di una attività, anche di ristorazione. Vediamo […]
