Aprire un bar all’estero

Una scelta di vita prima che di lavoro. Tutti i consigli, le dritte e le burocrazie per aprire un locale all’estero; e le esperienze di chi l’ha fatto…

12 marzo 2015

APRIRE UN BAR A MALTA

Aprire un bar o un locale a Malta? Inanzitutto cercando di capire se preferiamo la mondana Malta o la campestre Gozo, poi affrontando una burocrazia […]
9 marzo 2015

BIKE BAR. QUANDO BAR VUOL DIRE UNIRE DUE PASSIONI ITALIANE: BICI E CAFFÈ

Dal bar che sulle vetrine appende bici Bianchi, fino alla caffetteria che ha dentro una officina con cinque meccanici. Scopriamo il fenomeno dei bike bar. […]
2 marzo 2015

APRIRE UN BAR CAFFETTERIA IN IRLANDA

Una intervista con Andrea ed Eva, due ragazzi (Andrea è  italiano, Eva viene dalla Slovacchia) che lavorano da anni a Dublino e stanno seguendo l’apertura […]
9 febbraio 2015

QUANTO COSTANO E QUANTO PAGANO DI AFFITTO I BAR E I RISTORANTI IN SPAGNA

Abbiamo fatto una ricerca su vari annunci di bar e caffetteria in vendita in Spagna, vediamo quanto costano in varie zone del paese iberico.   […]
29 gennaio 2015

APRIRE UNA GELATERIA IN SPAGNA

Una intervista ad un giovane Italiano che sta aprendo, nel nord della Spagna, una gelateria; burocrazia, permessi e consigli…   Ormai anche alle gelaterie fa comodo […]
8 gennaio 2015

APRIRE UNA GELATERIA IN GERMANIA, UN CASO PRATICO

Una intervista a Pietro e Lisa, che ci raccontano, fra burocrazie e finanziamenti, come hanno aperto la loro gelateria a Colonia.   Lisa e Pietro […]
11 dicembre 2014

I CORSI RICONOSCIUTI SCAE

Nel campo della ristorazione, del bar e del caffè parlare di corsi “riconosciuti” è quasi una formulina pubblicitaria. Ma, se a livello di legge non […]
4 dicembre 2014

APRIRE UN CHIOSCO PER IL CAFFE’ IN SUDAFRICA

Alcuni partecipanti ai nostri corsi ci raccontano il loro bizzarro business: una caffetteria ambulante in Sud Africa…   I corsi alla nostra scuola di caffetteria […]
14 novembre 2014

VENDESI PANETTERIA PASTICCERIA A CAPO VERDE

CAPO VERDE isola Boa Vista. Cedesi attività di Pasticceria e Panetteria ben avviata, completa di tutte le attrezzature funzionanti. Rinnovata da circa un anno. Cedo […]
20 ottobre 2014

IL PIANO DI AUTOCONTROLLO HACCP ALL’ESTERO

La foto presa da un ristorante svizzero ci ricorda come le normative HACCP sono le stesse in tutte Europa, vediamole…   Su questo blog dedicato […]