Siae, IVA, Normative E Fisco. La Musica Nei Locali: leggi tutti gli articoli
COSA FANNO STRUTTURE COME CONFESERCENTI PER CHI VUOLE APRIRE UN BAR E UN LOCALE
Quando si comincia a lavorare sul progetto di aprire un locale ci si imbatte spesso in associazioni come Confesercenti. Che ruolo hanno? Possono essere un aiuto concreto? In cosa possono appoggiarci? Molto spesso, anche nelle risposte ai commenti di questo blog, si suggerisce, a chi vuole aprire una piccola attività, di rivolgersi a strutture di [...]
PAGARE IL PERSONALE NEI BAR E RISTORANTI CON I VOUCHER, I BUONI LAVORO IMPS. 2 PARTE, LA PARTE FISCALE E COME POSSONO ESSERE RISCOSSI DAL LAVORATORE
Seconda parte del post dedicato alla forma di pagamento di prestazioni occasionali nei bar e ristoranti rappresentata dai voucher o buoni lavoro. In questa parte vediamo come il cameriere o il barista possono riscuotere il loro compenso e qual’è l’ammontare dei buoni detratto dal fisco. Per quello che riguarda la parte fiscale e contributiva prendiamo [...]
PAGARE IL PERSONALE NEI BAR E RISTORANTI CON I VOUCHER, I BUONI LAVORO IMPS. 1 PARTE, COME FUNZIONANO E DOVE SI TROVANO
Da qualche tempo è possibile pagare il personale che ci da una mano saltuariamente per qualche ora al bar con dei buoni lavoro. Come funzionano? Dove si possono trovare? Non c’è niente da fare, in bar e ristoranti è sempre successo e sempre succederà che all’ultimo momento il cameriere o barista ti chiami per dire [...]
LA VALUTAZIONE DI IMPATTO ACUSTICO IN UN BAR, LOCALE O RISTORANTE
Ormai è normale che, fra le varie certificazioni richieste per l’apertura di un nuovo locale, ci sia quella inerente la valutazione dell’impatto acustico, in pratica la stima del livello di rumore nelle sue varie forme (chiasso, musica) che il nuovo locale potrebbe causare. questo livello di rumore deve rientrare nei limiti di legge. Come funziona questa [...]
IL NOSTRO BLOG INTERVISTATO DA VOGLIOVIVERECOSI.COM, COSA FARE PER APRIRE UN LOCALE ALL’ESTERO
Aprire un bar all’estero è un sogno nei sogni. Il nostro blog è stato intervistato da un sito specializzato nel raccontare storie di attività aperte da italiani all’estero. Il blog voglioviverecosi.com è nato e cresciuto per raccontarci storie di chi, ad un certo punto, ha deciso che l’Italia gli stava stretta, e a deciso di [...]
LA LEGGE ANTINFORTUNISTICA NEI BAR, LA GESTIONE DELLA SICUREZZA NEI LOCALI
Con questo post inizia la nostra collaborazione con il Dottor Simone Sabatini, specialista in sistemi antinfortunistica e sicurezza sui luoghi di lavoro. A lui abbiamo chiesto di chiarire quali sono gli obblighi da adempiere per essere in linea con le leggi sulla sicurezza in bar e ristoranti. La normativa in materia di sicurezza sul lavoro [...]
BAR CON CANNE FUMARIE PER CUCINARE
Quando è possibile istallare una canna fumaria per un pubblico esercizio? Quali problemi possiamo avere con il condominio? Qual è la differenza con una cappa aspirante in un bar? Ormai per molti locali è una necessità più che uno sfizio preparare piatti caldi, perché la diffusione del light lunch e dei buoni pasto ha obbligato [...]
I SOFTWARE, I TOUCH SCREEN E I SISTEMI CON PALMARI PER BAR, RISTORANTI, LOCALI E GELATERIE
Oggi ospitiamo volentieri il post di un’azienda di software e sistemi informatici per bar e ristoranti. Questo tipi di sistemi sono davvero sempre più strutturati e funzionali, altro che gli schedari polverosi e le crocette sui menu per vedere quali piatti andavano di più che facevamo una volta! Se fino ad oggi il registratore di [...]
COME METTERE A NORMA UN BAR SENZA BARRIERE PER I DISABILI
Come deve essere strutturato un bar per essere a norma dei portatori di handicap? Alcune considerazioni e un bell’esempio di bancone bar. Come saprà bene chi di noi si è trovato nella situazione di riadattare un bar con opere murarie, oppure di costruirne uno completamente nuovo, questo tipo di intervento deve essere fatto seguendo anche [...]
L’ACQUA NATURALIZZATA E L’ACQUA DEL RUBINETTO
Acqua del rubinetto, in bottiglia o naturalizzata? Pro e contro della scoperta dell’uso dell’acqua in ristoranti e locali L’acqua del sindaco la chiamano a Firenze, e qualcuno si fa un vanto di offrirla, come un ristorantino vegetariano in cui vado spesso. Per altri, i ragazzi stranieri che chiedono la tap water, l’acqua del rubinetto appunto, [...]
COM’È REGOLATO IL LAVORO DEI FAMILIARI IN UN BAR O IN UN LOCALE
Per molti locali e bar un dipendente è una spesa insostenibile, e gli aiuti da familiari sono l’unico modo per portare avanti il lavoro quotidiano. Ma chi sono i familiari per la legge? E come vanno inquadrati? In molte occasioni, parlando del Business plan, abbiamo detto di quanto il costo del personale sia distruttivo per [...]
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