Strategie per aumentare gli incassi

Come aumentare gli incassi di un bar? Come conquistare più clienti? Come fidelizzarli? Scopriamolo trucchi e strategie di marketing per bar e ristoranti…

21 Aprile 2014

Aprire una Caffetteria in Franchising: Vale la Pena?

Aprire un bar caffetteria in franchising conviene? Si guadagna o si fanno guadagnare gli altri?      Diciamoci la verità, aprire un bar in franchising […]
16 Aprile 2014

COME E QUANTO COSTA ALLESTIRE UNO SPAZIO GIOCHI PER BAMBINI IN UN BAR O RISTORANTE

Una intervista a Festopolis, una struttura che si occupa di progettare e costruire spazi per bambini, ci racconta come allestire aree “children friendly” in bar, […]
2 Aprile 2014

COME SCEGLIERE LA MIGLIORE CENTRIFUGA PER UN BAR E FARE CENTRIFUGATI DI FRUTTA

Una delle tendenze più salutiste e cool del momento, soprattutto per un estate che sta arrivando. Come scegliere la macchina per fare le centrifughe al […]
31 Marzo 2014

COME SI SVOLGE IL CORSO DI GESTIONE E APERTURA PER BAR E LOCALI

Una giornata intensa per parlare di normative, regolamenti, licenze e analisi finanziarie dei bar, ma anche per pescare nell’esperienza maturata da chi ha comprato e […]
26 Marzo 2014

IDEE PER L’APERITIVO AL BAR O PER APRIRE UN RISTORANTE? LA SERATA AL BUIO…

La bizzarra idea di una catena francese ripensata per un nostro evento, come un aperitivo o una cena molto particolare: la serata al buio. Pensarla […]
21 Marzo 2014

IDEE PER L’APERITIVO AL BAR? IL TAGLIERITIVO!

Ormai tutti i bar organizzano l’aperitivo, e per differenziarsi servono nuove idee; come il taglieritivo che vediamo in questo post? Ne avevamo viste molte: l’aperiravioli […]
3 Marzo 2014

M*BUN, LO SLOW-FAST FOOD

Ce lo ha segnalato, durante uno dei nostri incontri dedicati alla gestione bar, Lorenzo Nasi. L’idea ci ha incuriosito, e siamo andati ad approfondire M**BUN, il nuovissimo […]
17 Febbraio 2014

Come Aprire un Family Bar, I Bar per Mamme e Bambini

Anche in Italia arrivano i Family bar, i bar per mamme e bambini; vediamo tutti i passi per aprirne uno, vediamo in questo post regolamenti, […]
29 Gennaio 2014

L’APERITRUCCO, L’APERITIVO MAKE UP

Come organizzare un aperitrucco, un aperitivo con un esperto di make-up, per truccarsi e per chattare di segreti del mascara: un vero sogno per le […]
4 Novembre 2013

Aumentare la Clientela in un Bar su una Strada di Passaggio Automobilistico

Una strada dove passano molte macchine può essere una ottima location per un bar, ma ci sono alcuni aspetti da considerare…   Durante i nostri […]