Come aumentare gli incassi di un bar? Come conquistare più clienti? Come fidelizzarli? Scopriamolo trucchi e strategie di marketing per bar e ristoranti…
Acqua del rubinetto, in bottiglia o naturalizzata? Normative, pro e contro sul servizio dell’acqua “della cannella” in bar e ristoranti. L’acqua del sindaco la chiamano […]
La pasticceria è un biglietto da visita importante per un bar. E’ possibile creare preparazioni golose senza avere attrezzature e competenze, bastano fantasia e buon […]
Un modello tornato di moda: i bar naturali, tutti succhi e frullati. Tanti esempi da visitare, fra Milano e Torino… In una recente trasferta milanese […]
Stare dietro un banco bar deve voler dire essere sopratutto essere professionisti; è questa la miglior strada per far aumentar gli incassi del nostro locale […]
I pub o birrerie, modello arrivato in Italia negli anni ‘70, che ha recentemente conosciuto alcune flessioni nei gusti dei ragazzi. Aprire un pub? Pro […]
Il bar Rita di Milano ha saputo, con professionalità e passione, lanciarsi e imporsi in un mercato saturo, quello del bar per aperitivo. L’aperitivo è […]
Cioccolata calda ma in bicchierini da espresso: l’idea innovativa di una nota cioccolateria di Firenze che supera il problema di un locale troppo piccolo e […]
La velocità con cui i locali cambiano proprietari è un campanello d’allarme da non sottovalutare. C’è crisi. Un luogo comune, una canzone e uno stato […]
La raccolta differenziata è ormai diventata un dovere praticamente in ogni città italiana. Solo un obbligo? No, può essere anche un’otttima opportunità di comunicazione. […]
