Idee e recensioni dei migliori bar del mondo

I bar e i ristoranti in giro per il mondo possono darci spunti e idee per il nostro locale. Partiamo per un giro del mondo dei locali!

24 Settembre 2014

LA TERZA ONDA DEL CAFFE’ NEL MONDO DEI BAR ITALIANI

Scopriamo la third coffee wave, la nuova onda del caffè che sta cambiando il mondo delle caffetterie nel mondo, e, con calma, anche in Italia… […]
12 Settembre 2014

LA TENDENZA DEI BAR “SALUTISTI” E UN CASO PRATICO: IL “LOVELIFE”

Una visita ad un bar tutto “yogurt e cereali” ci porta a due riflessioni su questa nuova tendenza dei bar, e sul loro reale giro […]
11 Luglio 2014

UN (ALTRO) COFFEE SHOP PICCOLISSIMO…

30 Giugno 2014

IL COFFEE SHOP NEL MERCATO DEI FIORI…

Da sempre il Giappone è armonia, perfino parlando dei bar. Il locale in questione è in realtà una casa da tè (siamo in Giappone) ma […]
27 Giugno 2014

PORTARE I MIGLIORI PANINI DI LONDRA NEL PROPRIO BAR…

Dopo aver scoperto i migliori panini di New York, scopriamo qui i più buoni panini dei locali di Londra che possiamo proporre come idee pee […]
13 Giugno 2014

Il Mini Mojito e il Mojito Ghiacciolo!

Spritz e Mojito sono gli attuali re delle tendenze dei cocktail e del bere miscelato, ma possono essere anche la base di idee originali per […]
30 Maggio 2014

IL BAR PER CUCIRE (E PER STIRARE?)

Ci ho pensato mentre vedevo questo bar parigino, quello che vedete nella foto, dove su molti tavoli delle macchine da cucire funzionanti; una delle cose […]
28 Maggio 2014

GAIA: IL RISTORANTE CHE METTE L’ORTO IN VETRINA

Un inusuale locale di Torino, che mette in vetrina un orticello di menta e basilico, che può essere una buona idea per chi vuol aprire […]
23 Maggio 2014

IL BAR DEI MOTTI

Quando si dice che un bar non si rende interessante con l’arredamento costoso ma solo con le idee e tanta passione… Quanto stareste in questo […]
5 Maggio 2014

I NUOVI PROGRAMMI DEI CORSI BARISTA BASE E AVANZATO: PIU’ SPAZIO A PRATICA E ALLA VALUTAZIONE DELLA QUALITA’ DEL CAFFE’

Pratica non solo di caffè e cappuccini, ma anche di regolazione macinatura e macchina, e capacità di riconoscere un buon caffè da uno di bassa […]