Fare un corretto business plan per un bar o un ristorante è il primo passo per non fare errori e lanciare un locale di successo. Vediamo come farlo con casi pratici.
Una valutazione in video del classico bar. Classico? non tanto, perchè invece dei gratta e vinci offre una bella cake design e molta pasticceria, anche […]
La signora Luisa Rosolia, che recentemente ha preso parte, e ha davvero arricchito, un nostro corso di gestione bar, ci ha inviato questa preziosissima tabella […]
Se la nostra idea è comprare, rilevare un bar, i bilanci sono un elemento fondamentale di valutazione. Essi devono essere disponibili (diffidare da chi dice […]
Per un bar meglio comprare la macchina da caffè oppure farsela dare, magari con la classica formula del comodoato d’uso? Su questo storico dubbio si […]
Partendo dalla richiesta di un nostro lettore, esaminiamo i dati di vendita di un locale: incasso, possibilità di crescita, prezzo di vendita del bar ed […]
