Dopo aver visto come si calcolano le spese per scrivere il business plan di un bar, vediamo adesso come si possono valutare gli incassi. Il […]
Dopo aver visto come si valutano gli incassi, vediamo come si calcolano le spese e gli investimenti iniziali per scrivere il business plan di un […]
Aprire una gelateria conviene? Vediamo quali sono le leggi, i requisiti, i regolamenti, i fatturati dei conti economici e i possibili guadagni di un settore in […]
Il business plan: uno strumento indispensabile per avere finanziamenti, ma il business plan per un bar o un ristorante serve a molto di più: a […]
Come si scrive un business plan? Con intelligenza e onestà verso se stessi, con brillantezza verso gli altri. Il Business Plan è un documento […]
In un business plan sono importanti i contenuti, ma anche alcuni aspetti di forma: una sintesi efficace, una buona leggibilità e una grafica accattivante, per […]
Parlando di normative, per prendere in gestione o comprare una pasticceria non ci sono obblighi diversi da quelli di un bar, è però necessario fare […]
La signora Luisa Rosolia, che recentemente ha preso parte, e ha davvero arricchito, un nostro corso di gestione bar, ci ha inviato questa preziosissima tabella […]
Avevamo già pubblicato la tabella sul food cost degli amari, e Luisa Rosolia ci regala un’altra perla con la sua tabella sul beverage cost degli […]
Quanto si guadagna con una pizzeria? In questo post tutto sul business plan per vendere la pizza, al taglio o al piatto. Nel post di […]