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Il nostro corso di apertura e gestione bar e ristoranti parlava troppo di apertura e poco di gestione, abbiamo deciso di cambiare questa contraddizione, e […]
Com’è aprire un pub? Quali sono le problematiche tecniche e quali invece le tendenze attuali di questo tipo di locale? Abbiamo intervistato Fabio Crescioli, personaggio che […]
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Sono stati molti i giornali che qualche giorno fa hanno parlato dell’apertura, per il momento annunciata, a Parigi, del primo bar per gatti. Quello che […]
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Anche in Italia arrivano i Family bar, i bar per mamme e bambini; vediamo tutti i passi per aprirne uno, vediamo in questo post regolamenti, […]
Avviare un locale o comprarlo con il minor capitale possibile: una guida supereconomica fra burocrazia, allestimenti obbligatori, arredamenti trendy e consigli… I tempi sono […]