Idee e recensioni dei migliori bar del mondo

I bar e i ristoranti in giro per il mondo possono darci spunti e idee per il nostro locale. Partiamo per un giro del mondo dei locali!

7 giugno 2012

IL LIBRO DI GROM, OVVERO, COME FAR CRESCERE UNA CATENA IN ITALIA

Nei nostri corsi di gestione la prendiamo spessissimo ad esempio, la catena di gelaterie Grom, piaccia o non piaccia il loro gelato (ho sentito pareri […]
1 giugno 2012

LE STRATEGIE DI UNA CORNETTERIA DI SUCCESSO: UN CASO DI SUCCESSO

In questa video recensione, il caso di una piccola cornetteria che ha saputo proporre un prodotto unico, per un tipo di pubblico ben preciso. Missione […]
17 maggio 2012

I MILLE CASI DELLE SEXY BARISTE. FUNZIONANO LE BELLE RAGAZZE DIETRO IL BANCONE?

Alcuni casi negli ultimi tempi hanno rilanciato il fascino della barista sexy. Ma avere una bella presenza alla macchina da caffè aiuta davvero il locale? […]
30 aprile 2012

COME RINFRESCARE L’ARREDAMENTO DI UN BAR SENZA SPENDERE UNA FORTUNA

Abbiamo rilevato un bar, ma è davvero triste e decadente, è possibile rinfrescarne l’immagine e l’arredo con un budget ridotto? Si, vediamo come.   In […]
25 aprile 2012

UNA VIDEO RECENSIONE E IL BAR DELL’ANGOLO. GLI ERRORI DA EVITARE

La recensione video di un bar all’angolo, quali sono gli errori più classici dei bar con poche idee e poca energia? Esistono finanziamenti per rinnovare […]
19 aprile 2012

IDEE E ULTIME TENDENZE PER COSTRUIRE UN APERITIVO E BUFFET NEL BAR

La grande crescita dell’aperitivo,ha offerto nuove possibilità ai bar per far crescere i loro incassi, ma ha costretto e costringe sempre più baristi e gestori […]
10 aprile 2012

VENDERE LA FRUTTA NEI BAR. COME FARE AFFARI TROVANDO LA SIMPATIA DEI CLIENTI.

A volte le idee di vendita non passano solo dalle ultime invenzioni, ma da qualcosa di vecchio come la storia: una bella mela. Eppure se […]
6 aprile 2012

IDEE PER I BAR. RECENSIONE DEL BAR MOKITA DI MONTECCHIO DI PESARO

Idee e finanziamenti agevolati; concetti scollegati? Per niente, presentare un business plan capace di proporre idee valide e realmente innovative aumenta di molto la possibilità […]
30 marzo 2012

COSA POSSONO IMPARARE I BAR ITALIANI DA STARBUCKS E LE ALTRE CAFFETTERIE ALL’AMERICANA?

Quando si viaggia è impossibile non accorgersi del boom all’estero delle caffetterie “All’americana” guidate dall’ormai leggendario Starbucks. Al di là della diffidenza italiana per questo […]
19 febbraio 2012

IL BAR TRA CULTURA E AGGREGAZIONE. I BAR LETTERARI.

La dottoressa Schiavone, esperta di comunicazione e Marketing, ci invia un altro interessante articolo sui bar come luogo di incontro, e soprattutto, elemento che interessa […]