Divertenti e… varie dal mondo del bar

Novità e bizzarrie dal mondo dei bar, ristoranti e locali.

2 gennaio 2013

LE PATATINE DIVENTANO PRODOTTO TIPICO!

Mai provate le patatine sarde? Altro che globalizzazione!
23 dicembre 2012

IL CALENDARIO DEI CAPPUCCINI DECORATI!

Vi piace la latte art? I cappuccini con i disegni? Date un occhiata, sul nostro blog gemello, allo splendido calendario della latte art di Simone […]
29 novembre 2012

INTERVISTA RADIOFONICA AL NOSTRO BLOG!

Recentemente Gabriele Cortopassi (che poi sarei io) è stato intervistato, proprio riguardo al nostro blog, da Radiotour nel contesto della sua trasmissione Lavoradio. Per chi, […]
26 novembre 2012

INTERVISTA AL RESPONSABILE DEL PROGETTO PER I BAR LOACKER

Di queste super caffetterie d’avanguardia ideate da una delle più famose aziende di biscotti italiane. Una interessante intervista al responsabile delle caffetterie Loacker, forse le prime nel […]
15 novembre 2012

CASE HISTORY: APRIRE UN BAR-LAVANDERIA

Bar libreria? Bar boutique? E perché no un bar-lavanderia? La bella esperienza di marco, che fra lenzuola e cappuccini ha creato un locale a misura […]
31 ottobre 2012

C’E’ DI PEGGIO, IN UN BAR, DI UNA VETRINA DESERTA?

25 ottobre 2012

FARE PUBBLICITA’ AL BAR. IL COPRIGIORNALE

In cerca di sponsor per pagare qualche costo del nostro bar? Il quotidiano del giorno con la copertina, sponsorizzata naturalmente…   La Gazzetta, il quotidiano […]
27 luglio 2012

IL CATTIVO è IL BARISTA O IL CLIENTE?

Nuova serie Youtube sul complicato rapporto fra baristi e clienti, in italiano e in inglese, e in america sono i baristi ad essere i cattivi… […]
26 giugno 2012

IL BARMAN TI ODIA!

No, niente contro i nostri lettori, “The barista hates you” è solo una serie di video che troviamo dal 2008 su YouTube. La serie guarda il mondo […]
25 maggio 2012

MONTARE IL LATTE PER IL CAPPUCCINO CON IL TERMOMETRO

Il nostro blog gemello ilcaffeespressoitaliano.com ha appena pubblicato un articolo molto interessante sull’utilizzo del termometro nella tecnica di montaggio del latte, una nuova tecnica che […]