Divertenti e… varie dal mondo del bar

Novità e bizzarrie dal mondo dei bar, ristoranti e locali.

21 maggio 2011

CAFFE’ ESPRESSO SENZA ELETRICITA’? L’HANDPRESSO

E’ possibile preparare un buon caffè espresso senza macchine e senza elettricità? Si! una pompetta, acqua calda e caffè: ecco il mondo dell’handpresso! Durante un […]
29 aprile 2011

ON LINE IL NUOVO LOOK DEL NOSTRO BLOG

Ci lavoravamo da tempo, e da molto più tempo avevamo capito cosa andava e cosa non andava sul nostro blog, che cresce e, crescendo, ha […]
4 aprile 2011

LE SCALE E IL BAGNO SOPRA

Questa volta avrei una domanda, da rivolgere più che altro ai clienti dei bar. Il nostro bar Chiaroscuro di Firenze, che sicuramente alcuni nostri lettori […]
3 novembre 2010

CORSI DI CAPPUCCINI E LATTE ART NEL VOSTRO BAR

Volete organizzare un corso di latte art e sul caffé nel vostro locale? È un’ottima occasione per pubblicità e un’occasione di guadagno. Come saprete senz’altro […]
30 settembre 2010

CORSI STRAORDINARI DI LATTE ART E CAPPUCCINI DISEGNATI

Oltre alla date segnalate sulla pagina dei corsi di caffé c’è da segnalare che abbiamo organizzato, per le numerose richieste, due date straordinarie, martedì 19 […]
10 settembre 2010

I CAMPIONATI MONDIALI DI BARISTI

Italiani indietro nell’ultimo campionato di caffé e cappuccino a Londra. Una tendenza nazionale che fa perdere occasioni di business. A risolversi con esito disastroso per […]
7 settembre 2010

CALCOLARE IL FOOD COST DI PANINI E PRIMI PIATTI NEI BAR

Calcolare il costo della materia prima è fondamentale per tenere sotto controllo i conti di un locale. In questo post vediamo come calcolare il costo […]
30 luglio 2010

L’ARREDAMENTO PER BAR E LOCALI IKEA

L’azienda svedese famosa per i mobili lancia una nuova linea di Arredamento da bar Ikea è forse uno dei marchi più conosciuti nel mondo. L’azienda […]
27 giugno 2010

DISARONNO MIXING STAR CONTEST

Il Signor Pietro, della prestigiosa Disaronno ci comunica questa interessante iniziativa Disaronno Mixing Star, un contest internazionale dedicato a tutti i bartender professionisti. Il contest […]
4 giugno 2010

ESAME DI ITALIANO PER GLI STRANIERI CHE VOGLIONO APRIRE UN BAR

Il comune di Prato mette, fra i requisiti professionali per aprire un locale, anche la padronanza della lingua italiana Ha fatto parlare la decisione del […]