Divertenti e… varie dal mondo del bar

Novità e bizzarrie dal mondo dei bar, ristoranti e locali.

9 agosto 2011

Il Bar a Fumetti di Alessio Ravazzani

Come ridere a fumetti sul rapporto fra barista e cliente al bar…   Durante uno degli ultimi corsi su cappuccini e latte art uno dei […]
18 luglio 2011

È USCITO IL LIBRO DI APRIRE UN BAR!

Finalmente, edito dalla Hoepli, il manuale tratto dal nostro blog. Dall’HACCP ai finanziamenti, fino ad aprire un locale all’estero! Per comunicarlo ai lettori abbiamo aspettato […]
29 giugno 2011

IL BAR IN FRANCHISING: OPPORTUNITÀ DI LAVORO IN ESPANSIONE.

Si guadagna con un bar in franchising? Sentiamo un gruppo specializzato su alcuni nuovi interessanti concept. Quando, come in questi anni, si continua a parlare di […]
8 giugno 2011

BAR CON CANNE FUMARIE PER CUCINARE

Quando è possibile istallare una canna fumaria per un pubblico esercizio? Quali problemi possiamo avere con il condominio? Qual è la differenza con una cappa […]
21 maggio 2011

CAFFE’ ESPRESSO SENZA ELETRICITA’? L’HANDPRESSO

E’ possibile preparare un buon caffè espresso senza macchine e senza elettricità? Si! una pompetta, acqua calda e caffè: ecco il mondo dell’handpresso! Durante un […]
29 aprile 2011

ON LINE IL NUOVO LOOK DEL NOSTRO BLOG

Ci lavoravamo da tempo, e da molto più tempo avevamo capito cosa andava e cosa non andava sul nostro blog, che cresce e, crescendo, ha […]
4 aprile 2011

LE SCALE E IL BAGNO SOPRA

Questa volta avrei una domanda, da rivolgere più che altro ai clienti dei bar. Il nostro bar Chiaroscuro di Firenze, che sicuramente alcuni nostri lettori […]
3 novembre 2010

CORSI DI CAPPUCCINI E LATTE ART NEL VOSTRO BAR

Volete organizzare un corso di latte art e sul caffé nel vostro locale? È un’ottima occasione per pubblicità e un’occasione di guadagno. Come saprete senz’altro […]
30 settembre 2010

CORSI STRAORDINARI DI LATTE ART E CAPPUCCINI DISEGNATI

Oltre alla date segnalate sulla pagina dei corsi di caffé c’è da segnalare che abbiamo organizzato, per le numerose richieste, due date straordinarie, martedì 19 […]
10 settembre 2010

I CAMPIONATI MONDIALI DI BARISTI

Italiani indietro nell’ultimo campionato di caffé e cappuccino a Londra. Una tendenza nazionale che fa perdere occasioni di business. A risolversi con esito disastroso per […]