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Il nostro blog gemello ilcaffeespressoitaliano.com ha appena pubblicato un articolo molto interessante sull’utilizzo del termometro nella tecnica di montaggio del latte, una nuova tecnica che […]
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Da parte di Paolo Ferraris ci arriva, piacevolissima sorpresa, una interessante (spero anche per i nostri lettori) recensione del libro tratto dal nostro blog “Aprire […]
Questa volta due parole non su un nostro corso, ma sul mondo, diciamo così dei nostri fratelli maggiori, le grandi strutture alberghiere e ristorative. Il […]
