La nostra torrefazione

I fondatori del blog “Aprire un bar” fanno parte del gruppo Mokaflor , una torrefazione fiorentina che d oltre 50 anni è presente in più di 30 paesi, che nel 2010 ha vinto il titolo di miglior caffè della Germania (link) e nel 2011 il fair prize di Jakarta in Indonesia.

Nella nostra esperienza sappiamo bene quanto diventino famosi i bar che fanno “un buon caffè”, e sappiamo bene quanto sia importante per un bar diventare per i suoi clienti un punto di riferimento, leader in un prodotto. Diventare punti di riferimento per i clienti vuol dire lavorare bene, con passione e competenza, e vuol dire diventare esperti ambasciatori della qualità, fino a saperla porgere con garbo ai nostri clienti.

Noi di Mokaflor questo lo sappiamo bene, e siamo pronti ad affiancarvi nel vostro bar e nel vostro progetto.

• Con noi potrete offrire ai vostri clienti, oltre alle miscele premiate, anche i più famosi caffè del mondo, dal Jamaica Blue Mountain all’Etiopia Sidamo fino al fortissimo Giava, oltre ai caffè biologici e fair trade.
• Avrete a disposizione l’area riservata e l’esclusivo sistema di comunicazione per bar di Mokaflor, che ha portato in Germania, Polonia e Italia ad aumenti del fatturato nei bar di più del 25%.
• Avrete a disposizione la scuola di caffè e latte art Espresso Academy e i nostri esperti di gestione e marketing.
• Potremo studiare insieme menù esclusivi con le più moderne ricette a base caffè.
• Lavorerete con gli esclusivi pressini, lattiere per la latte art e altre attrezzature studiate per i campionati di barista, che renderanno il vostro bar il più professionale e cool della città.

Per ogni ulteriore informazione contattate Gabriele a gabriele@mokaflor.it o 331 8705810