23 Novembre 2020

Pubblicato il 23 Novembre 2020

Categorie

Siae, IVA, normative e fisco. La musica nei locali

Chi Deve Fare il DVR, il Documento Valutazione Rischi per un Bar?

Chi fa la valutazione dei rischi per un bar? Il DVR devono farlo tutti i bar e locali? Quanto costa farlo? Facciamo un po’ di […]

19 Novembre 2020

Pubblicato il 19 Novembre 2020

Categorie

Tutto sul Caffè da Asporto per Bar

Con il Covid Il caffè take away per bar è diventato un must anche in Italia. Scopriamo qui tutto sul caffè da usare, i migliori […]

3 Novembre 2020

Aprire un bar in un distributore di benzina...

Pubblicato il 3 Novembre 2020

Categorie

Aprire un Bar in un Distributore di Benzina

Aprire un bar presso una pompa di benzina permette un incasso medio di 150€ più alto di un bar “normale” ma ci sono alcune attenzioni… […]

9 Ottobre 2020

Aprire un ristorante per bambini, o kids friendly...

Pubblicato il 9 Ottobre 2020

Categorie

Strategie per aumentare gli incassi

Aprire un Ristorante per Bambini

Diciamo ristorante per bambini, anche se più correttamente sarebbe un family bar, e ancora meglio, vediamo come aprire un ristorante kids friendly. Le differenze sociali, […]

1 Ottobre 2020

Pubblicato il 1 Ottobre 2020

Categorie

Siae, IVA, normative e fisco. La musica nei locali

Il nuovo registratore telematico EasyCassa

EasyCassa è un registratore di cassa telematico proposto in una soluzione in abbonamento All-In-One, rivolto a diversi tipi di attività commerciali ma con funzioni specifiche […]

3 Agosto 2020

Pubblicato il 3 Agosto 2020

Categorie

Fare esperienza per diventare baristi e gestori

Come si fa la Schiuma nei Cocktail

Dal gin fizz in poi, la tecnica per fare una bella corona di schiuma nei cocktails. Anche se questa del coronavirus è un’estate strana, è […]

23 Luglio 2020

Pubblicato il 23 Luglio 2020

Categorie

Tutte le Norme ASL per Bar

Anche se queste possono essere leggermente diverse da una regione all’altra, vediamo quali sono le norme ASL per aprire un bar. Uno dei primi incubi […]

20 Maggio 2020

Pubblicato il 20 Maggio 2020

Categorie

Aprire un bar all'estero

Come Aprire un Ristorante in Costa Rica

Mare stupendo e situazione sociale e politica stabilissima: ecco le ragioni per aprire una pizzeria in Costa Rica (e non solo una pizzeria!) In questa […]

15 Maggio 2020

Pubblicato il 15 Maggio 2020

Categorie

Aprire un bar all'estero

Aprire un Ristorante in Austria (o un Bar Italiano!)

Alta qualità della vita e tassazione favorevole. Vediamo come si aprire un bar a Innsbruck, o più in generale come si apre un ristorante in […]

4 Maggio 2020

Pubblicato il 4 Maggio 2020

Categorie

Come Aprire un Drive Through, Il Ristobar “in Macchina”

Come aprire un locale dove si ordina e si ritira cibo e caffè stando in macchina? Vediamo come si apre un drive thru! Nel momento […]

21 Aprile 2020

Pubblicato il 21 Aprile 2020

Categorie

Aprire un bar all'estero

Trovare Lavoro come Barista in Svizzera

Vicina, comoda e con alto tenore di vita: si può trovare lavoro come barista in Svizzera? Sì, vediamo quali leggi e quali competenze dobbiamo avere. […]

14 Aprile 2020

Pubblicato il 14 Aprile 2020

Categorie

Quanto Guadagna un Cameriere Stagionale (davvero)…

Qual’è (davvero) lo stipendio di un cameriere di quinto livello durante la stagione? Purtroppo i contratti sono poco seguiti… Il mondo dell’ospitalità e del turismo […]

I nostri corsi

Volete lavorare come baristi oppure cercate un corso per aprire il vostro bar?

Il team di Aprireunbar.com, in collaborazione con la Espresso Academy di Firenze organizza corsi su tutto il mondo bar, dai corsi di caffetteria a quelli di cappuccini decorati, dai corsi di cocktail fino a quello di brewing e ai corsi sul percorso di apertura e gestione di bar e ristoranti.

Tutti i corsi sono full immersion, poco tempo, tanta formazione!
I corsi si svolgono a Firenze, ben raggiungibile da tutta Italia, e perfetta per una vacanzina!
i prezzi sono chiari, e imbattibili
e… leggete le nostre recensioni su Trip Advisor…

-->

idee per bar

25 Ottobre 2012

Pubblicato il 25 Ottobre 2012

Categorie

Fare Pubblicità al Bar. Il Coprigiornale…

Il solito quotidiano al bar? Possiamo aggiungere qualche idea anche per questo piccolo dettaglio quotidiano… La Gazzetta, il quotidiano locale e in certi bar […]

22 Ottobre 2012

Pubblicato il 22 Ottobre 2012

Categorie

UN CASO PRATICO: IL BAR DAVANTI A SCUOLA ELEMENTARE E VICINO AD UNA ZONA INDUSTRIALE

L’history case per le strategie e i bilanci di un bar di provincia. Scuola con bambini da merendare e lavoratori che hanno bisogno di una robusta […]

23 Luglio 2012

Pubblicato il 23 Luglio 2012

Categorie

COME APRIRE UN BAR LETTERARIO

È il sogno di molti ragazzi: un bar con libreria, libri per sfamare la cultura e brioche. In questo post tutto il percorso burocratico e […]

17 Luglio 2012

Pubblicato il 17 Luglio 2012

Categorie

Caffè Letterari da Visitare in Giro per L’Italia

Cercate idee innovative per caffè letterari? In questo post alcuni bar pieni di libri e pieni di energia, che abbiamo visto in giro per l’Italia… […]

20 Giugno 2012

Pubblicato il 20 Giugno 2012

Categorie

Idee e recensioni dei migliori bar del mondo

APRIRE UNA FRIGGITORIA, E SOPRATUTTO APRIRE UN BAR SU UNA BARCA?

Una divertente idea piena di fascino: aprire una friggitoria di pesce direttamene su un peschereccio! E’ già realtà e le ASL lo permettono purchè in […]

11 Marzo 2011

Pubblicato il 11 Marzo 2011

Categorie

UN BAR DI PRODOTTI BIOLOGICI: IL JUICE BAR

Un modello tornato di moda: i bar naturali, tutti succhi e frullati. Tanti esempi da visitare, fra Milano e Torino… In una recente trasferta milanese […]

19 Dicembre 2010

Pubblicato il 19 Dicembre 2010

Categorie

STRATEGIE PER ALZARE GLI INCASSI DI UN BAR: IL CASO DELLA CIOCCOLATERIA VESTRI

Cioccolata calda ma in bicchierini da espresso: l’idea innovativa di una nota cioccolateria di Firenze che supera il problema di un locale troppo piccolo e […]

15 Dicembre 2009

Pubblicato il 15 Dicembre 2009

Categorie

LA PESCHERIA DA CLAUDIO DI MILANO

Ancora idee per migliorare il locale, ancora un locale Milanese e ancora un intelligente esempio di come si possono mixare vari generi di locale. La […]

5 Novembre 2009

Pubblicato il 5 Novembre 2009

Categorie

Come Attirare i Clienti in un Panificio: Tre Casi Pratici

Avete aperto una Bakery, un panificio, e dovete incrementare le vendite? Impariamo da tre importanti history cases…. E’ un modello, un concept con […]

4 Novembre 2009

Pubblicato il 4 Novembre 2009

Categorie

Strategie per aumentare gli incassi

PER AUMENTARE GLI INCASSI CREATE UN PUNTO DI FORZA

Come rendere unico il proprio locale? Con proposte esclusive, e sopratutto facendo la cosa più buona della città! Avevamo già dedicato un post ai metodi […]