Idee e recensioni dei migliori bar del mondo

I bar e i ristoranti in giro per il mondo possono darci spunti e idee per il nostro locale. Partiamo per un giro del mondo dei locali!

19 Settembre 2013

VIDEOPOST/ IL BAR PANETTERIA

Un classico esempio di panetteria che ha saputo creare, al suo interno, anche una zona bar; il tutto con buoni risultati anche dal punto di […]
16 Settembre 2013

I GIOCHI DA TAVOLO NEI PUB

Sono un classico dei locali “da fare serata” soprattutto i pub, vale la pena di mettere i giochi da tavolo nei pub? Con quali accorgimenti? […]
5 Settembre 2013

IL MENÙ DEI LIBRI NEI BAR

Un sistema per rinforzare l’identità “letteraria” del nostro bar che richiede creatività nel prepararlo e attenzione nel presentarlo. Il menu dei libri: un’idea tutta pensata […]
2 Settembre 2013

VIDEOPOST/ LA PANINOTECA PIU’ CREATIVA D’ITALIA? SEMEL!

Un locale nel cuore di Firenze, particolare nelle atmosfere, ma sopratutto nei panini proposti, perfino ripieno di raviolo… Se mangiar fuori è, prima di tutto, […]
26 Agosto 2013

BUFFET DOLCE NEL APERITIVO AL BAR, PER COCKTAIL DOLCI.

Dedicare una parte del buffet per l’aperitivo al bar al dolce? Al dessert? Visto che si parla di apericena una buona idea, seguita da  alcuni […]
1 Agosto 2013

LAVAGNA TRISTE FA CATTIVA TORTA…

Avevamo scritto qualche giorno fa riguardo le lavagne più creative e intriganti che si trovano nei bar, di come possiamo usarle si per scrivere il […]
29 Luglio 2013

TE’ FREDDO? COME CHAMPAGNE!

Una bella idea per l’aperitivo (o il pomeriggio) estivo, insieme al buffet un bel secchiello pieno di ghiaccio e di tanti tè freddissimi! Una gran […]
19 Luglio 2013

LA STAMPANTE PER CAPPUCCINI

Una macchina in grado di “vedere” il profilo del cliente e di riprodurlo sul cappuccino, per una latte art forse fin troppo tecnologica…   Ci […]
8 Luglio 2013

COMUNICARE LA QUALITÀ: LE LAVAGNE NEI BAR E RISTORANTI

Le lavagne come modo per raccontare non solo un menù, ma la qualità, e un percorso di qualità fatto dal locale. Da alcune esperienze estere […]
21 Giugno 2013

I BAR “RASSICURANTI” DELLA NUOVA SPAGNA

Lo avevamo già visto a Londra (post) e la conferma ci arriva dalla Spagna: spariscono i bar e ristoranti super moderni, super neri, super bianchi, […]