Arredare un bar o un ristorante è una scelta di comunicazione che deve essere in linea con target e offerta. Scopriamo tutti i consigli, anche su come arredare un locale con pochi soldi…
Aprire un locale che, come una caffetteria di Ginevra vende le sedie, tavoli e lampade con cui è arredata. Molta passione e voglia di cercare meraviglie… […]
In molte occasioni, anche attraverso le slide che vediamo durante i nostri corsi di apertura e gestione bar, possiamo notare come per arredare un locale, bar o […]
Grandi, costruiti come una enorme vetrina. Sono i banchi bar da pasticceria, perfetti se gestiamo una fornita pasticceria, pericolosi altrimenti. Vediamo come sono fatti e […]
La workstation, la postazione di lavoro da bar che permette di preparare cocktail in tempi molto rapidi, vediamo come funziona. Il mondo dei cocktail […]
Partendo dall’intervista ad una azienda di settore vediamo come possiamo scegliere uno spremiagrumi per il nostro locale. Vero che l’estate, il momento per le […]
La vetrina della pasticceria al bar, lontana dal ingresso è spesso un problema, per poca visibilità e “effetto stanzone” vediamo un caso pratico e alcune […]
Impianti elettrici a norma per bar e ristoranti: ce li spiega un’elettricista, che ci spiega quanto costano e parla di antifurti, condizionatori e videosorveglianza nei bar […]
