Ultimo aggiornamento: 7 Dicembre 2018
In questo post abbiamo parlato a lungo delle grandi differenze fra bar di servizio, quelli in cui il cliente si reca per bisogno, e bar di esperienza, quelli in cui si va per provare qualcosa di straordinario. E’ esattamente quello che succede qui, da Semel, una bottega superfamosa a Firenze. Qui vediamo bene come il panino grande vada bene per il bar di servizio, che lavora per chi ha davvero appetito e vuol fare la pausa pranzo. Panino piccolo e Goloso per chi vuole lo sfizio, e magari l’esperienza, In questo video i panini di Semel e alcune riflessioni sui “salati” ai bar…
1 Comment
Gabriele non ho capito, in confronto a cosa il panino grande dovrebbe essere meno costoso?
Facendo un mio ragionamento dovrebbe costare di più di un panino “standard”.