LA BIRRA ALLA SPINUCCIA

In un post di tempo fa avevamo parlato delle difficoltà di gestione della birra alla spina, e sopratutto del suo impianto, e quindi delle criticità che portavano a non montare un impianto di birra alla spina del genere in locali con bassi consumi. Un peccato, visto che questo tipo di prodotto è molto amato dalla clientela. La soluzione, che esiste comunque da molto, l’abbiamo fotografata l’altra sera. una spinina da 5 litri, con un sistema di raffreddamento compatto, senza impianto e senza rischio che la birra rimanga troppo tempo nei fusti inutilizzata… very good.

Il piccolo impianto di birra alla spina, perfetto per i bar con piccoli consumi.