https://aprireunbar.com/2015/05/11/i-segreti-di-forbes-per-bar-e-caffetterie-la-politica-dei-prezzi/ Come aprire un bar o un locale: informazioni, suggerimenti e segreti per diventare un gestore di successo! Wed, 28 Oct 2015 14:01:59 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.0.9 https://aprireunbar.com/2015/05/11/i-segreti-di-forbes-per-bar-e-caffetterie-la-politica-dei-prezzi/comment-page-1/#comment-95872 Wed, 28 Oct 2015 14:01:59 +0000 http://aprireunbar.com/?p=8929#comment-95872 Ciao Mimmo. Grazie per l’ottimo articolo, ci aiuterà parecchio a ridurre i costi in un bar ma secondo me anche in un ristorante. Una cosa che ha aiutato nel nostro locale (esco leggermente dal tema) é tenere i prezzi disallineati nella carta. In questo modo il cliente non può confrontare i prezzi e non fa una scelta puramente dedicata dalla cifra più bassa.

]]> https://aprireunbar.com/2015/05/11/i-segreti-di-forbes-per-bar-e-caffetterie-la-politica-dei-prezzi/comment-page-1/#comment-95073 Mon, 18 May 2015 06:06:57 +0000 http://aprireunbar.com/?p=8929#comment-95073 […] la politica dei prezzi […]

]]> https://aprireunbar.com/2015/05/11/i-segreti-di-forbes-per-bar-e-caffetterie-la-politica-dei-prezzi/comment-page-1/#comment-95040 Mon, 11 May 2015 09:13:37 +0000 http://aprireunbar.com/?p=8929#comment-95040 Ciao Mimmo. Abbiamo un Bar, pizzeria, ristorante, pub. Non abbiamo debiti e siamo tre soci, incassiamo dai sette ai dieci milla a settimana, soprattutto quando facciamo eventi con musica dal vivo o appericena a 5 euro, abbiamo da 8 a dieci dipendenti. E noi non lavoriamo siamo solo i supervisori. Il problema è che non riusciamo a metterci niente in tasca, paghiamo solo le spesse del locale che è molto grande. Secondote dove sbagliamo?

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