https://aprireunbar.com/2014/08/06/proporre-lhamburger-nel-nostro-bar/ Come aprire un bar o un locale: informazioni, suggerimenti e segreti per diventare un gestore di successo! Sat, 20 May 2017 04:40:47 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.0.9 https://aprireunbar.com/2014/08/06/proporre-lhamburger-nel-nostro-bar/comment-page-1/#comment-93836 Fri, 12 Dec 2014 11:32:36 +0000 http://aprireunbar.com/?p=8142#comment-93836 Caro Gabriele,
Ho trovato molto interessante questo articolo sulle numerose declinazioni dell’hamburger. Mi appresto ad aprire una birreria a Milano, e sto considerando l’hamburger come linea principale del mio menù. Premettendo che ho la possibilità di ristrutturare in toto il banco e di installare agevolmente una canna fumaria, volevo sapere come devo approntare lo spazio di preparazione e cottura degli hamburger, evitando di dovermi costruire una cucina separata dal bancone.
Grazie mille

]]> https://aprireunbar.com/2014/08/06/proporre-lhamburger-nel-nostro-bar/comment-page-1/#comment-88403 Wed, 03 Sep 2014 06:43:00 +0000 http://aprireunbar.com/?p=8142#comment-88403 […] nuove glorie di un piatto denigrato, l’hamburger, avevamo già dedicato questo post, e oggi siamo di nuovo qui, a parlare di una categoria che, come […]

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