Commenti a: VIDEOPOST/ IL BAR PANETTERIA https://aprireunbar.com/2013/09/19/il-bar-panetteria/ Come aprire un bar o un locale: informazioni, suggerimenti e segreti per diventare un gestore di successo! Mon, 03 Apr 2017 16:54:24 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.0.11 Di: Giada https://aprireunbar.com/2013/09/19/il-bar-panetteria/comment-page-1/#comment-95859 Tue, 27 Oct 2015 08:24:29 +0000 http://aprireunbar.com/?p=5943#comment-95859 In riferimento all’ ho notato che anche io che un angolo caffè non guasta per la clientela.

]]> Di: Francesco https://aprireunbar.com/2013/09/19/il-bar-panetteria/comment-page-1/#comment-95819 Thu, 15 Oct 2015 12:38:43 +0000 http://aprireunbar.com/?p=5943#comment-95819 Da un punto di vista commerciale diversificare l’offerta del locale è un punto di forza. Il restyling del locale ormai non costa molto quindi come prima cosa cambiarearredamento al panificio per trasformarlo anche in altri servizi risulta essere vincente

]]> Di: Andrea Dazzan https://aprireunbar.com/2013/09/19/il-bar-panetteria/comment-page-1/#comment-88350 Sun, 24 Aug 2014 15:24:48 +0000 http://aprireunbar.com/?p=5943#comment-88350 Ho intrapreso anchi’io questa strada, nella mia nuova panetteria che ho aperto nel 2012 ho inserito la caffetteria e seppur il paese sia piccolo mi sta dando delle ottime soddisfazioni.

Ma la novità vera rappresenta la scelta, nata quest’estate, di stravolgere il locale il sabato pomeriggio e farlo diventare un american bar.

Ho la fortuna di avere dalla mia uno dei più importanti mixologist bartender del panorama italiano e assieme a lui abbiamo creato un locale che si basa sulla fusion tra il bakery food e i molecular drinks.

E’ solo un inizio ed è ancora in fase di rodaggio, perchè prevede un sacco di lavoro e personale altamente qualificato, ma i risultati sono confortanti.

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