Commenti a: Cosa Possono Imparare i Bar Italiani da Starbucks?

Di: davide

davide — Sun, 01 Apr 2012 08:10:32 +0000

Sono daccordo un po con Simone e un po con Roby.
Con Simone mi accomuna il pensiero che il loro merchandising sia imbattibile, sono abilissimi pubblicitari e il oor modo di porsi al pubblico è decisamente accattivante.
Sono daccordo con Roby, per la mia epserienza a NY, che Starbucks in particolare non venda propriamente Caffè ( e non parlo di metodo Espresso in questo caso che non menziono) ma più bibite elaborate con una base Caffè.

Però vorrei anche aggiungere una cosa che non mi trova proprio daccordo con il vostro articolo.
Sinceramente non vedo un grande sviluppo qualitativo in tutti quei sciroppi e topping che le catene menzionate ci offrono, vedo solo artificialità e apparenza.
Mentre per le proposte alternative anche da mangiare sono daccordo, così come per rinnovare gli arredi di molti bar che sono ormai obsoleti.In questo si Starbucks fa scuola, ma non solo lui, basta vedere le caffetterie in NY che offrono un Espresso di grande qualità, un posto “COOL” e ottime proposte anche decorative di alto livello. Questo si che è da copiare!!! 🙂

Di: Roby

Roby — Fri, 30 Mar 2012 22:59:48 +0000

Starbucks??????????? Loro non fanno caffè, fanno pseudo-caffè.
Niente come il caffè all’italiana e non lo troverai di sicuro nelle caffetterie statiunitensi (non dire americane/i perchè America è un continente, con tante nazioni:Canada, Messico, Colombia, Cile, Argentina, ecc….).

Di: simone

simone — Fri, 30 Mar 2012 20:29:59 +0000

Pienamente daccordo! Ed un altra cosa che possiamo imparare da colossi della caffetteria come Starbucks è sicuramente l’arte della comunicazione! Cartellonistica, menù, visual merchandising! Perchè è importante fare cose nuove ed originali, importantissimo farle bene ma ancora più fondamentale è farlo sapere ai nostri possibili clienti.