Commenti a: IL BAR TRA CULTURA E AGGREGAZIONE. I BAR LETTERARI. https://aprireunbar.com/2012/02/19/il-bar-tra-cultura-aggregazione-bar-letterari/ Come aprire un bar o un locale: informazioni, suggerimenti e segreti per diventare un gestore di successo! Thu, 03 Apr 2014 09:03:08 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.0.11 Di: IL MENÙ DEI LIBRI NEI BAR | Aprire Un Bar https://aprireunbar.com/2012/02/19/il-bar-tra-cultura-aggregazione-bar-letterari/comment-page-1/#comment-87588 Thu, 03 Apr 2014 09:03:08 +0000 http://aprireunbar.com/?p=3552#comment-87588 […] bar letterari, di come si possono aprire e abbiamo cercato qualche esempio di successo e qualche suggerimento per aprirne uno che ci desse soddisfazione; ci mancava però ancora il menù dei […]

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Di: Paolo Ferraris L' Originale https://aprireunbar.com/2012/02/19/il-bar-tra-cultura-aggregazione-bar-letterari/comment-page-1/#comment-16520 Sun, 19 Feb 2012 16:50:09 +0000 http://aprireunbar.com/?p=3552#comment-16520 In qualità di “studioso” del marketing applicato ai locali mi sento di aggiungere questo banalissimo e inflazionato ma reale pensiero:

Gli “intellettuali” parlano di cultura, libri ecc… ecc… ma poi anche una tazza di caffè da 3 € per sostenere questa “cultura” durante queste occasioni sembra un furto, li mette sulla difensiva facendoli quasi sentire “fregati”, tirati in “trappola”.

Io sconsiglio vivamente questo approccio se non per pura passione o “culturofilia” 🙂 e punterei a focalizzarmi sul come rendere protagonista la nostra clientela. Molto più dell’ artista di città, del cugino fotografo o del gruppetto che canta Vasco Rossi. Tutti VOGLIONO essere protagonisti. Anche solo nell’ essere semplicemente alla vista degli altri. Il resto è accessorio. Se diventa predominante… floppa.

Ma è anche vero che le regole valgono finchè non arriva uno a dimostrare che non sia così e che questa mia osservazione andrebbe sicuramente dettagliata meglio perchè così si presta a molte precisazioni!

😉

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