Commenti a: I SOFTWARE PER LA GESTIONE DI BAR E RISTORANTI

Di: Fabrizio

Fabrizio — Thu, 18 Jan 2018 12:29:01 +0000

articolo interessante. Come hai scritto molti ristoratori hanno difficoltà ad abbandonare carta e penna e affidarsi a un sistema gestionale da ristorante

Di: Francuzzo

Francuzzo — Sun, 16 Nov 2014 01:47:56 +0000

troppo bello!!

Di: Tray

Tray — Wed, 29 Oct 2014 15:01:41 +0000

Nice article. http://www.sudtour.it/software/
Great job!

Di: Hot Deals

Hot Deals — Thu, 09 Feb 2012 21:56:34 +0000

Its like you read my mind! You appear to grasp a lot about this, like you wrote the e-book in it or something. I believe that you just can do with a few p.c. to pressure the message home a little bit, however other than that, that is wonderful blog. A fantastic read. I’ll certainly be back.

Di: Fabio

Fabio — Sat, 04 Dec 2010 17:56:41 +0000

In risposta a gabriele.

ciao gabriele
grazie della risposta! hai fondamentalmente detto una cosa che, in qualche modo, volevo sentirmi dire, esprimendo il seguente concetto: possibile che non si riesca a farli un pò più “malleabili” questi palmari?! 😉
grazie ancora
ciao

Di: gabriele

gabriele — Fri, 03 Dec 2010 07:58:36 +0000

Ciao Fabio,
sono moltissimi gli operatori che nel corso del tempo hanno preferito non usare i palmari proprio per questa loro “rigidezza” e le aziende che li producono si sono accorte di questo. Infatti, se guardi le pubblicità di questi strumenti vedrai che ogni volta che ne esce uno nuovo sul mercato per promuoverlo si esalta proprio la sua versatilità e facilità di utilizzo. è da vedere se la tecnologia, fin qui, ha raggiunto un risultato soddisfacente.

Di: Fabio

Fabio — Sat, 13 Nov 2010 18:11:55 +0000

Salve!
sono un ragazzo appassionato al mondo del bartending e del buon bere (qualità e consapevolezza).
ho letto con estremo interesse l’articolo in questione in quanto, già da qualche tempo, in veste di cliente, mi ero posto un paio di interrogativi sull’utilizzo dei palmari per le comande e sui motivi che portassero un’azienda ad adottare questo sistema, da voi stessi definito come -potenzialmente- macchinoso.
sono di Bologna e di locali che usano questo sistema qui in giro NON sono tanti, ma ce n’è uno, un pub con cucina, che impiega questo sistema. come ho detto è un pub con cucina aperta fino a notte nonchè in pausa pranzo, fa inoltre cocktail e ovviamente birre (tanto per inquadrare).
da cliente curioso di sperimentare drink diversi un paio di volte ho chiesto drink che non erano in lista e in entrambi i casi mi hanno risposto che non potevano accontentarmi perchè avrebbero fatto confusione. il dubbio che mi è nato è stato quindi il seguente: “perchè usare i palmari se poi non ti permettono un minimo di elasticità?” e poi: “ci sarà un motivo se i migliori cocktail bar della città, con centinaia di comande/ordinazioni al banco a sera, non li usano e non sbagliano le ordinazioni”.
al che, il confronto con un “collega” che è un pò più nel campo di me, mi ha fatto capire il discorso dell’aggiornamento del magazzino, che mi pare molto logico e di aiuto; non avevo ancora pensato al discorso delle statistiche, sul quale concordo comunque in pieno.
solo una domanda: sapete per caso se c’è un modo, con i palmari, di fare una comanda “personalizzata”? ad esempio, nel mio caso, avevo chiesto, specificando la ricetta, un Old Pal; anche se mi rendo conto che richieste del genere non siano all’ordine del giorno, soprattutto in un pub 🙂
attendo una vostra risposta o anche solo un commento
ciao