Commenti a: GESTIRE UN LOCALE DENTRO LIBRERIE E NEGOZI

Di: Gabriele Cortopassi

Gabriele Cortopassi — Fri, 19 Aug 2022 10:11:55 +0000

In risposta a Gabriella.

Gentile Gabriella,
ammetto che si tratta di una domanda molto vasta, che parte dal tipo di zona e di pubblico a cui ci rivolgiamo.
Dal punto di vista burocratico questo post:
https://aprireunbar.com/2021/05/21/come-aprire-una-libreria-caffe/

anche se rivolto al settore libri, dà di fatto indicazioni molto precise anche per il suo progetto. Dal punto di vista business posso suggerire, a prima vista, di far mantenere alla attività commerciale, una identità. Diciamo che deve essere comprensibile da fuori, o un bar con angolo abbigliamento (e che magari il bar e la proposta sia in linea con l’abbigliamento -etnico, moderno etc…-) Oppure un negozio di abbigliamento con bar…

Di: Gabriella

Gabriella — Wed, 17 Aug 2022 10:01:17 +0000

Buongiorno vorrei creare un angolo abbigliamento nel mio bar, dato che ho lo spazio necessario per realizzare questa cosa volevo delle info e dei consigli in riguardo. Gabriella Grieco Milano.

Di: Marisa Marotta

Marisa Marotta — Mon, 26 Mar 2018 10:09:19 +0000

Ho un negozio di souvenir in una località turistica della Grecia, e ho intenzione di trasformarlo leggermente e fare un angolo bar solo per caffè, cappuccino e prima colazione, il tutto contornato da statue in alabastro, quadri, dipinti e souvenir tipici. Riuscirò? Attendo un parere, grazie!

Di: domenico marchi

domenico marchi — Mon, 30 Oct 2017 18:34:52 +0000

In risposta a fabio. E' possibile se riesci a creare uno spazio a norma e soprattutto valutare se ci potra' essere un giro di clientela che ti dia la possibilita'di di fare degli incassi tali da tirarci fuori un certo guadagno. Valuta bene.

Di: fabio

fabio — Sat, 28 Oct 2017 07:07:31 +0000

salve, volevo chiedere se era possibile aprire un bar per cocktail dentro ad un parrucchiere, è possibile (intendo per l’ASL) attendo news grazie

Di: Simona

Simona — Sun, 01 Oct 2017 09:16:21 +0000

Salve post interessantissimo e spero possiate essermi di aiuto. Vorrei mettere un angolo ristoro all interno della palestra che frequento. Essendo lo spazio super limitato avevo pensato di iniziare solo offrendo frullati da prépare live, barrette e prodotti vari energetici e magari qualche sandwich da riscaldare in un microonde o qualche mug cake insomma tutta roba da poter fare sul posto non avendo una cucina di appoggio in palestra. Vorrei capire se è possibile e che documenti ci vogliono da premettere che ho l abilitazione di 2 livello essendo una cuoca. Inoltre è possibile preparare pietanze a casa e rivenderle in palestra? Grazie mille

Di: domenico marchi

domenico marchi — Fri, 24 Feb 2017 18:41:27 +0000

In risposta a Mariateresa Botta.

Ciao Mariateresa,
l’dea di creare un locale di cosmesi con anche la vendita di di te’ e tisane con uno spazio per le degustazioni, mi sembra piuttosto originale e sicuramente le degustazioni potrebbero incrementare le vendite, ma vista la degustazione gratuita, piuttosto che creare un salotto, io ti cosiglierei di preparare le tisane con dei thermos contenenti acqua calda, da versare in tazze usa e getta. Sicuramete non sara’ una gran sciccheria ma credo che sia la miglior soluzione.
Saluti. Mimmo

Di: Mariateresa Botta

Mariateresa Botta — Mon, 20 Feb 2017 17:58:44 +0000

Salve,
vi seguo da molto, complimenti per il sito! Siete super informati ed esperti, perciò vi chiedo di aiutarmi, per favore!
Spero possiate aiutarmi, sono veramente frustrata e non ne posso più di questa dannata burocrazia italiana!
sto chiedendo un finanziamento (invitalia) per aprire un negozio di cosmesi naturale con annessa vendita di tè e tisane. Vorrei offrire degustazioni gratuite delle miscele in vendita, ho preso il SAB e vorrei allestire un salottino in negozio, in modo che le clienti possano mettersi comode mentre provano il tè per decidere se acquistarlo. Però il consulente del lavoro al quale mi sono rivolta sostiene che devo eliminare questa proposta dal business plan perchè gli esaminatori non saprebbero capire se si tratta di un bar o di un punto vendita! (e me lo ha detto in un tono che lascia intendere che tutto il concept è basato su un’idea stupida).
E’ veramente possibile che non capiscano la differenza tra un bar e una degustazione gratuita a titolo pubblicitario? E’ una gentilezza offerta ai clienti per aiutarli a capire quale miscela gli piace per poterla poi acquistare. Come si inquadra legalmente questa pratica? Come posso inserirla nel business plan in una maniera che me la accettino?
E’ un’idea alla quale tengo molto, perchè voglio che il mio negozio sia un concept store basato sul benessere naturale, e voglio anche organizzare laboratori tematici e seminari per sensibilizzare le persone. Il consulente sostiene che del progetto in sè gli esaminatori non se ne importano per niente, e che dovrei presentarlo come un punto vendita qualsiasi, banale; in questo modo però perderei una somma che mi è necessaria per sviluppare il concept store. potete darmi un consiglio, per favore? sto mettendo in gioco tutto il mio futuro su questo progetto, ci lavoro da due anni… non posso credere di dover buttare due anni di ricerche nel gabinetto…
Spero veramente che possiate dirmi qualcosa.
Un cordiale saluto e mille grazie per i vostri articoli illuminanti.
Mariateresa.

Di: laura

laura — Wed, 20 Aug 2014 08:17:30 +0000

ciao a tutti, volevo illustrarvi la mia idea. accetto critiche e eventuali consigli grazie.
volevo aprire un negozio di cosmetici con all’interno un angolo bar. abito in un paese non troppo grande in via di sviluppo grazie alle terme dove non c’è un vero negozio di cosmetici, ma per essere un po’ originale avevo pensato di inserire anche un angolo bar visto che nella zona dove voglio aprire non ce ne sono.
che ne pensate? troppo assurda come idea?
ciao Laura.

Di: AUMENTARE GLI INCASSI AL BAR. L’OGGETTISTICA | Aprire Un Bar

AUMENTARE GLI INCASSI AL BAR. L’OGGETTISTICA | Aprire Un Bar — Fri, 03 Jan 2014 22:11:50 +0000

[…] di quello del food. È il caso, per esempio, da locali fortemente incentrati sui libri, o sui dischi, o ancora addirittura sul knit shop (il fare a maglia che abbiamo raccontato in questo post), […]