23 Novembre 2020

Pubblicato il 23 Novembre 2020

Categorie

Siae, IVA, normative e fisco. La musica nei locali

Chi Deve Fare il DVR, il Documento Valutazione Rischi per un Bar?

Chi fa la valutazione dei rischi per un bar? Il DVR devono farlo tutti i bar e locali? Quanto costa farlo? Facciamo un po’ di […]

19 Novembre 2020

Pubblicato il 19 Novembre 2020

Categorie

Tutto sul Caffè da Asporto per Bar

Con il Covid Il caffè take away per bar è diventato un must anche in Italia. Scopriamo qui tutto sul caffè da usare, i migliori […]

3 Novembre 2020

Aprire un bar in un distributore di benzina...

Pubblicato il 3 Novembre 2020

Categorie

Aprire un Bar in un Distributore di Benzina

Aprire un bar presso una pompa di benzina permette un incasso medio di 150€ più alto di un bar “normale” ma ci sono alcune attenzioni… […]

9 Ottobre 2020

Aprire un ristorante per bambini, o kids friendly...

Pubblicato il 9 Ottobre 2020

Categorie

Strategie per aumentare gli incassi

Aprire un Ristorante per Bambini

Diciamo ristorante per bambini, anche se più correttamente sarebbe un family bar, e ancora meglio, vediamo come aprire un ristorante kids friendly. Le differenze sociali, […]

1 Ottobre 2020

Pubblicato il 1 Ottobre 2020

Categorie

Siae, IVA, normative e fisco. La musica nei locali

Il nuovo registratore telematico EasyCassa

EasyCassa è un registratore di cassa telematico proposto in una soluzione in abbonamento All-In-One, rivolto a diversi tipi di attività commerciali ma con funzioni specifiche […]

3 Agosto 2020

Pubblicato il 3 Agosto 2020

Categorie

Fare esperienza per diventare baristi e gestori

Come si fa la Schiuma nei Cocktail

Dal gin fizz in poi, la tecnica per fare una bella corona di schiuma nei cocktails. Anche se questa del coronavirus è un’estate strana, è […]

23 Luglio 2020

Pubblicato il 23 Luglio 2020

Categorie

Tutte le Norme ASL per Bar

Anche se queste possono essere leggermente diverse da una regione all’altra, vediamo quali sono le norme ASL per aprire un bar. Uno dei primi incubi […]

20 Maggio 2020

Pubblicato il 20 Maggio 2020

Categorie

Aprire un bar all'estero

Come Aprire un Ristorante in Costa Rica

Mare stupendo e situazione sociale e politica stabilissima: ecco le ragioni per aprire una pizzeria in Costa Rica (e non solo una pizzeria!) In questa […]

15 Maggio 2020

Pubblicato il 15 Maggio 2020

Categorie

Aprire un bar all'estero

Aprire un Ristorante in Austria (o un Bar Italiano!)

Alta qualità della vita e tassazione favorevole. Vediamo come si aprire un bar a Innsbruck, o più in generale come si apre un ristorante in […]

4 Maggio 2020

Pubblicato il 4 Maggio 2020

Categorie

Come Aprire un Drive Through, Il Ristobar “in Macchina”

Come aprire un locale dove si ordina e si ritira cibo e caffè stando in macchina? Vediamo come si apre un drive thru! Nel momento […]

21 Aprile 2020

Pubblicato il 21 Aprile 2020

Categorie

Aprire un bar all'estero

Trovare Lavoro come Barista in Svizzera

Vicina, comoda e con alto tenore di vita: si può trovare lavoro come barista in Svizzera? Sì, vediamo quali leggi e quali competenze dobbiamo avere. […]

14 Aprile 2020

Pubblicato il 14 Aprile 2020

Categorie

Quanto Guadagna un Cameriere Stagionale (davvero)…

Qual’è (davvero) lo stipendio di un cameriere di quinto livello durante la stagione? Purtroppo i contratti sono poco seguiti… Il mondo dell’ospitalità e del turismo […]

I nostri corsi

Volete lavorare come baristi oppure cercate un corso per aprire il vostro bar?

Il team di Aprireunbar.com, in collaborazione con la Espresso Academy di Firenze organizza corsi su tutto il mondo bar, dai corsi di caffetteria a quelli di cappuccini decorati, dai corsi di cocktail fino a quello di brewing e ai corsi sul percorso di apertura e gestione di bar e ristoranti.

Tutti i corsi sono full immersion, poco tempo, tanta formazione!
I corsi si svolgono a Firenze, ben raggiungibile da tutta Italia, e perfetta per una vacanzina!
i prezzi sono chiari, e imbattibili
e… leggete le nostre recensioni su Trip Advisor…

-->

normative apertura bar

4 Ottobre 2010

Pubblicato il 4 Ottobre 2010

Categorie

Come Funzionano gli Studi di Settore nei Bar

Dopo molti anni di sperimentazione sono in vigore in Italia gli studi di settore per valutare la congruità fiscale di una attività. Come funzionano gli […]

12 Agosto 2010

Pubblicato il 12 Agosto 2010

Categorie

GLI SCONTRINI, I REGISTRATORI DI CASSA E I LIBRI CONTABILI NEI BAR

Fisco, scontrini, registratori di cassa e controlli. Conosciamo tutti gli aspetti e i documenti fiscali per la gestione di un bar. Lo stato, per far […]

9 Luglio 2010

Pubblicato il 9 Luglio 2010

Categorie

LA TOSAP O TASSA SULL’OCCUPAZIONE DEL SUOLO PUBBLICO PER BAR E RISTORANTI

Con la bella stagione avere uno spazio esterno può essere perfetto per attirare clienti, ma lo spazio dove si mettono i tavoli ha un costo, […]

11 Maggio 2010

Pubblicato il 11 Maggio 2010

Categorie

REQUISITI IGIENICO SANITARI PER APERTURA BAR O RISTORANTI / I REQUISITI DI ARREDAMENTO

I regolamenti per aprire un bar o un ristorante riguardano anche l’arredamento, che deve sottostare ad alcuni requisiti. In questo post tutte le norme che […]

26 Aprile 2010

Pubblicato il 26 Aprile 2010

Categorie

I REQUISITI IGIENICI E SANITARI PER BAR E RISTORANTI: I REQUISITI STRUTTURALI

Fra le normative per l’apertura di un bar o ristorante ci sono quelle sui requisiti della struttura, le stanze e gli spazi della nostra attività. Vediamole. […]

25 Febbraio 2010

Pubblicato il 25 Febbraio 2010

Categorie

QUALI SONO I REQUISITI PROFESSIONALI PER APRIRE UN LOCALE?

Il REC è stato sostituito come concetto e come metodo dai requisiti professionali. Scopriamo quali sono i nuovi requisiti per aprire un bar, e vedremo […]

24 Febbraio 2010

Pubblicato il 24 Febbraio 2010

Categorie

HACCP

COME FARE IL PIANO HACCP NEL BAR E EVITARE LE MULTE

Tutti gli errori da evitare nel preparare un sistema HACCP. Per fare il piano di autocontrollo HACCP e non avere problemi bisogna avere consapevolezza della […]

22 Febbraio 2010

Pubblicato il 22 Febbraio 2010

Categorie

C’ERA UNA VOLTA IL REC

È ufficiale, il REC non esiste più. I nuovi requisiti professionali, e la parte SAB, costituiscono i nuovi regolamenti per aprire un bar. Scopriamoli insieme. […]

29 Dicembre 2009