Aprire un bar passo passo

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Crepes

LE CREPES

Dalla Bretagna, più o meno la zona di Asterix, nel nord della Francia, è arrivata in Italia, verso la fine degli anni ’80, l’onda delle crepes. Quest’onda, come o arrivata, è passata, e adesso sono molti meno i locali che preparano frittatine dolci e palliduccie su improbabili macchinette elettriche. Questo post lo scrivo con perizia, [...]