16 aprile 2018

Offerta di Lavoro per due Baristi a Fabriano

Locale a Fabriano cerca un barista e una barista esperti in caffetteria e latte art e con qualche competenza in miscelazione (cocktail di base come […]
13 aprile 2018

Offerta Lavoro Barista Barman a Parigi

Tentazioni, un’insegna di ristorazione e gastronomia italiana a Parigi con 4 locali attivi nell”esclusivo quartiere di Montmartre, cerca, con disponibilità immediata, per nuova apertura e […]
9 marzo 2018
Un esempio di menù di ristorante con poche preparazioni è da seguire.

Idee per il Menù di un Ristorante o di un Bar: Poco è Bello!

Siete in cerca di esempi di menù per pizzerie, ristoranti o bar? La tendenza attuale è farli con pochissime preparazioni, anche solo due pizze. In […]
28 febbraio 2018
Saper fare i cocktail è un elemento fondamentale per far crescere l'aperitivo in un bar.

La Qualità Conta per Aprire un Bar di Successo?

Come aprire un ristorante di successo? con capacità tecniche e conoscenza degli alimenti. Come aprire un bar di successo? Con sorriso e buona location… Ma […]
19 febbraio 2018
Idee e prodotti per un bar, la vera strategia per attirare clienti

10 Prodotti Innovativi da Vendere al Bar

Siete in cerca di idee di prodotti da vendere al bar? Vediamo 10 idee di prodotti innovativi, promozionali e a volte perfino dimenticati per attirare […]
5 febbraio 2018

16 Idee Originali per Migliorare e Rilanciare un Bar

Come fare per attirare clienti in un bar? Anche con idee che ci distinguano dalla concorrenza! Vediamo quali sono le ultime tendenze e le idee […]
29 gennaio 2018

Quant’è il Margine di Guadagno su un Caffè Espresso per un Bar?

Quant’ il margine, e quanto si guadagna in un bar su caffè espresso, cappuccino, cappuccino di soja, macchiato, mocaccino e gli altri prodotti di caffetteria? […]
15 gennaio 2018

Aprire un Bar Conviene? Una Analisi Statistica

Conviene aprire un bar nel 2017? In futuro i bar rischieranno più di altre attività? Quanto guadagna un barista oggi? Proviamo a rispondere a queste […]
8 gennaio 2018

Il Food Truck Dentro la Paninoteca

Meglio un food truck o un locale fisso? Un pub fiorentino ha risolto il dubbio, servendo street food “interno”.     Abbiamo già parlato molte […]
3 gennaio 2018

Le Tendenze del Bar e del Caffè Secondo Elektra

Quali sono le tendenze e le innovazioni nel mondo del bar, della macchina da caffè e del caffè in una intervista a Federico Fregnan, il […]
22 dicembre 2017

Aprire un Locale In Albania

Burocrazia, leggi, idee, tendenze, costi e prospettive per chi vuole aprire un bar o un ristorante in Albania.   E’ un paese che nell’immaginario italiano […]
12 dicembre 2017

Un Bar Può Avere Successo Proponendo solo Caffè di Alto Livello?

Come può vivere un bar che realizza la maggior parte del fatturato dal caffè, e che riesce a proporlo ad un prezzo medio più elevato […]

I nostri corsi

Volete lavorare come baristi oppure cercate un corso per aprire il vostro bar?

Il team di Aprireunbar.com, in collaborazione con la Espresso Academy di Firenze organizza corsi su tutto il mondo bar, dai corsi di caffetteria a quelli di cappuccini decorati, dai corsi di cocktail fino a quello di brewing e ai corsi sul percorso di apertura e gestione di bar e ristoranti.

  • Tutti i corsi sono full immersion, poco tempo, tanta formazione!
  • I corsi si svolgono a Firenze, ben raggiungibile da tutta Italia, e perfetta per una vacanzina!
  • i prezzi sono chiari, e imbattibili
  • e… leggete le nostre recensioni su Trip Advisor
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aprire un ristorante

27 marzo 2017

Tutte le Leggi Regionali per Somministrazione di Alimenti E bevande

Conosciamo in questo post le Leggi Regionali per l’apertura di locali, bar e ristoranti e per le autorizzazioni alla somministrazione.   E’ ormai dall’apertura di […]
27 febbraio 2017

Video Post: Il Percorso per Aprire un Bar o un Ristorante…

Un post rapido rapido, per riassumere, in video, i passaggi fondamentali per aprire un bar da zero. Per approfondire i vari passaggi andate a visitare […]
19 gennaio 2017

Quello che Manca a Cucine da Incubo

Le ricette per attirare clienti nei bar, come quelle di “Cucine da incubo” e altri programmi simili sono corrette, ma spesso non sono sufficienti a […]
6 ottobre 2016

Aprire un Ristorante che Propone un solo Piatto

Alcuni locali fanno successo proponendo una sola specialità, è possibile?   Partiamo da una foto di in localino nel centro di Innsbruck, in localino che […]
15 settembre 2016

Idee Pratiche per Migliorare Incassi Bar. 1- Puntare su Turisti o Residenti?

Vediamo oggi il caso pratico di un locale in Trentino posto appena fuori dalle rotte turistiche: dovrebbe puntare sui clienti locali o sui villeggianti?   […]
4 luglio 2016

I 4 Errori Più Frequenti nell’Apertura di un Bar e di un Locale

Abbiamo cercato di identificare i quattro errori che si fanno più spesso nell’apertura di un locale, vediamoli insieme…     Partire con una attività imprenditoriale […]
13 giugno 2016

Come Guadagnare 2000€ al Mese con un Ristorante

Facciamo i conti in tasca ad un ristorante. Come valutare ricavi, margini, spese e incassi per arrivare ad uno stipendio interessante?   Il nostro post […]
19 maggio 2016

Quanti Posti a Sedere in un Ristorante di 26 Metri Quadri?

In un locale di Nizza un capolavoro di ergonomia: 18 posti a sedere di uno splendido concept di ristorante di soli 26 metri quadri.   […]
1 aprile 2016

Come Funziona la Legge Sugli Allergeni per i Bar e i Ristoranti

Cosa bisogna fare per la legge sulle sostanze che danno allergia nei bar? Vediamolo in questo post, con esempi e fac simili di  menù e […]
1 giugno 2015

COME APRIRE UN BAR O UN RISTORANTE SECONDO GLI AMERICANI

Da un video americano alcune fondamentali considerazioni sul dove aprire, sul come scegliere la zona per aprire un bar o un ristorante.   A noi, […]