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FINANZIAMENTI PER APRIRE UN BAR

Aprire un bar è un investimento spesso non bassissimo. Elementi come la ristrutturazione dello spazio e il suo arredamento, così…

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CHE COS’E’ L’IVA

L’IVA, o imposta sul valore aggiunto o ancora VAT (value added tax) nei paesi anglosassoni è una tassa tanto bizzarra…

8 years ago

LE LICENZE PER APRIRE UN BAR

Il tema degli adempimenti burocratici per aprire un bar è quanto mai impellente per ogni ragazzo che voglia iniziare l’avventura…

8 years ago

I RAPPORTI CON I CLIENTI AL BAR

Il cliente è più che importante, anzi, è perfino banale dire che è fondamentale nell’economia (proprio quella) di un bar;…

8 years ago

SCEGLIERE IL NOME DI UN BAR/2

A trovare il giusto nome di un locale si dedica spesso molto tempo, a volte anche anni, visto che spesso…

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SCEGLIERE IL NOME DI UN BAR/1

In molti forum leggo di persone che chiedono consigli su come chiamare il proprio bar.. effettivamente il nome è un…

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BAR, ALCOOL E TABELLE INFORMATIVE

Da una decina di giorni si parla del nuovo decreto che impone l’esposizione delle tabelle informative sull’assunzione di alcol. Noi…

8 years ago

LE QUALITA’ DI UN BUON BARMAN

Ecco un nuovo articolo di Massimo Santucci della FIB Alla base di tutto ci deve essere la passione, una profonda…

8 years ago

COME FARE IL CAPPUCCINO AL BAR

COME FARE IL CAPPUCCINO AL BAR

Montare il latte per fare il cappuccino, l’espresso macchiato e il caffé latte vuol dire fare una crema di latte,…

8 years ago

IL SITO WEB DI UN BAR!

APRIRE UN BAR REALIZZA SITI WEB PER BAR A PARTIRE DA 1.000 EURO: LEGGI DI PIU’ Un nuovo articolo sulla…

8 years ago

LA VELOCITA’ DEL BARMAN

Come annunciato nell’ultimo post il nostro blog sta ricevendo dei contributi che ci sembrano più che utili. Il primo di…

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LAVORARE IN UN BAR

Fino ad oggi il nostro blog ha ragionato solo pensando a chi vuole aprire un bar partendo dalla semplice idea:…

8 years ago

COS’È L’HACCP

Dopo il REC proveremo a conoscere una nuova sigla non ancora così famosa ma che diventerà fin troppo familiare a…

Aprire un bar passo passo

A che punto siete con il vostro progetto? Cercate qui gli articoli sugli argomenti che vi interessano.

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I nostri partner















I nostri corsi

  • State pensando di aprire un bar e volete farlo con competenza?
  • Siete già baristi ma non siete sodisfatti del vostro cappuccino o del vostro aperitivo?
  • State valutando di comprare un bar e volete essere sicuri di fare i passi giusti?
  • Volete individuare le strategie per aumentare gli incassi del vostro locale?

Trip Advisor!

2013, 2014, 2015, 2016. Da quattro anni la nostra scuola vince il Certificato di Eccellenza Trip Advisor! Grazie a tutti i partecipanti ai nostri corsi!

2013, 2014, 2015, 2016. Since four years our school wins Trip Advisor Certificate of Excellence! Thanks to all the participants in our courses

SCAE, Specialty Coffee Association of Europe

I nostri corsi sono tenuti da certificatori SCAE e i sono tagliati per l'ottenimento delle certificazioni della Specialty coffee Association of Europe. Scopri il mondo SCAE

Our teachers are SCAE certified and our courses are tailored in order to get the Certification of the Specialty Coffee Association of Europe. Read more about SCAE



COURSES

From the 2007 “Aprire un bar” run courses about the world of Italian coffee, cappuccino and Latte art. The courses are held in the center of Florence. Do you want to discover the world of the Italian espresso and cappuccino? Are you planning a vacation in Florence and you want a different experience? Click here and come to discover our courses in English!

BLOG GEMELLO

visita il nostro blog gemello contiene molte informazioni
legati al mondo del caffè.

LA NOSTRA MISCELA DI CAFFE’ PER BAR

Stai aprendo o hai già un bar? Scopri la nostra miscela di caffè, un progetto che rivoluziona il mondo del caffè!

  • Una miscela di solo 3 componenti, tutti di altissimo livello.
  • Ogni caffè proviene da una specifica area, con certificato di provenienza.
  • Ogni componente della miscela è tostato separatamente con una macchina tostatrice artigianale.
  • Sacchetti solo da 250 grammi, caffè impacchettato immediatamente dopo la tostatura.
  • Ogni pacchetto viene consegnato solo dopo 5 giorni di degasamento, e dopo un mese, se n
  • on consumato, viene ritirato e sostituito

Vieni a scoprire e ad assaggiare il nostro progetto Super Tuscan!
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