DISARONNO MIXING STAR CONTEST
Il Signor Pietro, della prestigiosa Disaronno ci comunica questa interessante iniziativa
Disaronno Mixing Star, un contest internazionale dedicato a tutti i bartender professionisti. Il contest è stato creato per trovare un nuovo cocktail che esalti il gusto Disaronno e le sue proprietà di mixologia.
La prima fase del contest è legato al ...
CONSIGLI PER ORGANIZZARE L’APERITIVO
Luigi Manzo, docente dei corsi di Barman FIB ci da alcuni suggerimenti sugli aperitivi nei bar
Per organizzare l’aperitvo al bar bisogna pensare che una grossa fetta degli aperitivi di un bar è costituito dalla somministrazione di vini (in particolare prosecco). Fin qua nulla di nuovo: sono notizie che faranno ...
QUALE ESPERIENZA SERVE PER APRIRE UN BAR?
L’esperienza è fondamentale per aprire una attività. Se iniziare una carriera da giovani è il modo migliore per avere successo, intelligenza e un serio e duro tirocinio possono aiutarci anche quando questa attività si inizia dopo un’altra esperienza di lavoro.
È naturale che la molla che spinge le persone a ...
ESAME DI ITALIANO PER GLI STRANIERI CHE VOGLIONO APRIRE UN BAR
Il comune di Prato mette, fra i requisiti professionali per aprire un locale, anche la padronanza della lingua italiana
Ha fatto parlare la decisione del comune di Prato di legare il rilascio dei permessi per l’apertura dei locali, oltre, che al corso ex REC e ai consueti requisiti morali e professionali, ...
LA GESTIONE DELLE FORNITURE E DEI FORNITORI
Controlli igienico sanitari del magazzino e buon senso nel controllare l’arrivo della merce, nel sistemarla nella maniera giusta e nel verificare che non ci siano furti. Una corretta gestione del magazzino è fondamentale per la salute del bar.
Le due voci di spesa più importanti di un locale sono il personale ...
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