Idee e recensioni dei migliori bar del mondo

3 years ago

VIDEOPOST/ LE LAVAGNE NEI BAR

VIDEOPOST/ LE LAVAGNE NEI BAR

Un video con le più divertenti, comunicative e interessanti lavagne dai bar e ristoranti di tutto il mondo, un ottimo…

3 years ago

COME SI RACCONTA IL CUPCAKE

COME SI RACCONTA IL CUPCAKE

Lavagne e comunicazione, sembrano essere diventate il nostro pallino, e in effetti è vero, ci piace un sacco raccontare il…

3 years ago

APRIRE E GESTIRE UN BAR BIANCO

APRIRE E GESTIRE UN BAR BIANCO

C’è da cercare perché sono rari , ma ormai i bar bianchi sono una categoria definita e concreta, quella dei…

3 years ago

VIDEOPOST/ IL BAR PANETTERIA

VIDEOPOST/ IL BAR PANETTERIA

Un classico esempio di panetteria che ha saputo creare, al suo interno, anche una zona bar; il tutto con buoni…

3 years ago

I GIOCHI DA TAVOLO NEI PUB

I GIOCHI DA TAVOLO NEI PUB

Sono un classico dei locali “da fare serata” soprattutto i pub, vale la pena di mettere i giochi da tavolo…

3 years ago

IL MENÙ DEI LIBRI NEI BAR

IL MENÙ DEI LIBRI NEI BAR

Un sistema per rinforzare l’identità “letteraria” del nostro bar che richiede creatività nel prepararlo e attenzione nel presentarlo. Il menu…

3 years ago

LAVAGNA TRISTE FA CATTIVA TORTA…

LAVAGNA TRISTE FA CATTIVA TORTA…

Avevamo scritto qualche giorno fa riguardo le lavagne più creative e intriganti che si trovano nei bar, di come possiamo…

3 years ago

TE’ FREDDO? COME CHAMPAGNE!

TE’ FREDDO? COME CHAMPAGNE!

Una bella idea per l’aperitivo (o il pomeriggio) estivo, insieme al buffet un bel secchiello pieno di ghiaccio e di…

4 years ago

LA STAMPANTE PER CAPPUCCINI

LA STAMPANTE PER CAPPUCCINI

Una macchina in grado di “vedere” il profilo del cliente e di riprodurlo sul cappuccino, per una latte art forse…

Aprire un bar passo passo

A che punto siete con il vostro progetto? Cercate qui gli articoli sugli argomenti che vi interessano.

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I nostri partner















I nostri corsi

  • State pensando di aprire un bar e volete farlo con competenza?
  • Siete già baristi ma non siete sodisfatti del vostro cappuccino o del vostro aperitivo?
  • State valutando di comprare un bar e volete essere sicuri di fare i passi giusti?
  • Volete individuare le strategie per aumentare gli incassi del vostro locale?

Trip Advisor!

2013, 2014, 2015, 2016. Da quattro anni la nostra scuola vince il Certificato di Eccellenza Trip Advisor! Grazie a tutti i partecipanti ai nostri corsi!

2013, 2014, 2015, 2016. Since four years our school wins Trip Advisor Certificate of Excellence! Thanks to all the participants in our courses

SCAE, Specialty Coffee Association of Europe

I nostri corsi sono tenuti da certificatori SCAE e i sono tagliati per l'ottenimento delle certificazioni della Specialty coffee Association of Europe. Scopri il mondo SCAE

Our teachers are SCAE certified and our courses are tailored in order to get the Certification of the Specialty Coffee Association of Europe. Read more about SCAE



COURSES

From the 2007 “Aprire un bar” run courses about the world of Italian coffee, cappuccino and Latte art. The courses are held in the center of Florence. Do you want to discover the world of the Italian espresso and cappuccino? Are you planning a vacation in Florence and you want a different experience? Click here and come to discover our courses in English!

BLOG GEMELLO

visita il nostro blog gemello contiene molte informazioni
legati al mondo del caffè.

LA NOSTRA MISCELA DI CAFFE’ PER BAR

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  • Una miscela di solo 3 componenti, tutti di altissimo livello.
  • Ogni caffè proviene da una specifica area, con certificato di provenienza.
  • Ogni componente della miscela è tostato separatamente con una macchina tostatrice artigianale.
  • Sacchetti solo da 250 grammi, caffè impacchettato immediatamente dopo la tostatura.
  • Ogni pacchetto viene consegnato solo dopo 5 giorni di degasamento, e dopo un mese, se n
  • on consumato, viene ritirato e sostituito

Vieni a scoprire e ad assaggiare il nostro progetto Super Tuscan!
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